Ксюшенька, несу тебе отчетик Делала тесто твое, а крем с главной. Тесто мне очень понравилось Тортик получился очень вкусный Спасибо

Morvolna Ксюша, спасибо Вам огромное за рецепт! Торт очень вкусный! Делала на Д.Р сыночка, сама я очень люблю Напалеон, предыдущие две попытки не увенчались успехом... а в этот раз ВЫШЛО! Делала строго по рецепту, только он у меня очень уж хорошо пропитался, стал очень мягким, но уплели в одну секунду! На Новый Год планирую повторить! Спасибо вам за рецепт!

Олька-РЫБА писал(а):Делала на Д.Р сыночка

Оля,очень рада,что рецепт понравился

Олька-РЫБА писал(а):он у меня очень уж хорошо пропитался,

А я люблю такую "консистенцию"

Олька-РЫБА писал(а):На Новый Год планирую повторить!

Надеюсь,в этот раз тоже все получится!!!
Спасибо за доверие к рецепту

Wildenergy писал(а):несу тебе отчетик

Настюшенька,прости,что не заметила твой мегааппетиный отчетик ..ОООООчень классное фото!!!!

Wildenergy писал(а):Тесто мне очень понравилось

Я рада...
Благодарю за вкусняшку

Скажите, а коржи получаются мягкие или хрустящие? Ищу рецепт, где бы коржи хрустели. А то у меня вечно все промокает

Ester_Lin писал(а):коржи получаются мягкие или хрустящие?

Для наполеона коржи должны быть изначально хрустящие.Но после пропитки они размокают.В этом вся прелесть этого торта

Коржи классные - легко делаются, только время на выпечку много получается.
А вот крем я бы другой делала.... Этот слишком маслянный у меня получился, да мне еще и не хватило, доделывала еще пол порции, в результате на торт 300+300+150=750 г масла, жуть Но времени долго думать не было, надо было срочно его делать))
А коржей как и написано 16 штук, сразу тесто на 16 кусоков поделила, делала крышкой 20см. Очень высокий тортик получился, мужу это понравилось, говорит с детства считал несправедливой пропорции тортов - широкие и низкие

А вот коржи:

Спасибо, мягкий и пропитанный получился, очень-очень вкусно

sky-jem писал(а):очень-очень вкусно

Оля,я рада,что рецепт не разочаровал!
Большое спасибо за такое аппетитное фото!

Ксюша, огромное спасибо за рецепт! Пекла такой торт в первый раз на Новый год - торт бесподобный Не успела сделать фото, потому что торт разошелся "на ура" и даже на утро ничего не осталось к кофе. Мужу тоже очень понравилось, даже крем заварной, хотя он такой не любит, но про этот сказал, что это настоящий "наполеон".

В 0,5 стакана молока развести 3 ч.л. крахмала,влить в кипящее молоко и заварить киселём

Здравствуйте. Я вот здесь не поняла - влить в кипящее молоко, сколько его там кипящего?? Литр, стакан? Заварить киселем - это как? Всмысле варить до густоты кисиля или как?
Разъясните пожалуйста. Буду ждать ответа

Morvolna писал(а):2 стакана молока вскипятить.В 0,5 стакана молока развести 3 ч.л. крахмала,влить в кипящее молоко и заварить киселём.

Отдельно нужно вскипятить 2 ст.молока.
Отдельно в 0,5 ст. всыпать 3 ч.л. крахмала и ввести в кипящие 2 ст.молока.
Проварить пару минут,до загустения

Morvolna писал(а):

Morvolna писал(а):,
Отдельно нужно вскипятить 2 ст.молока.
Отдельно в 0,5 ст. всыпать 3 ч.л. крахмала и ввести в кипящие 2 ст.молока.
Проварить пару минут,до загустения

Спасибо большое за ответ! Будем готовить