Торт с мёдом

Модератор: Модераторы

Торт с мёдом

Сообщение a_n_n_a » Пн ноя 30, 2009 3:43 pm

Подобные торты здесь есть, но там другая технология приготовления теста.
Изображение
Для теста:
4 яйца
300 гр. сахара
3 ст. ложки мёда
1 кг. муки
3 ст. ложки сливочного масла
3 чайные ложки соды гашеной 3 столовыми ложками уксуса.

Для крема:
600 гр вареной сгущёнки
400 гр сливочного масла
3 ложки коньяка ( можно не ложить)

Яйца растереть в глубокой кастрюле с сахаром, добавить мёд,2/3 муки, сливочное масло, соду и тщательно перемешать до получения однородной массы. Кастрюлю поставить на водяную баню и помешивать, пока тесто не потемнеет ( минут 20 -30 ). Снять миску с водяной бани, добавить половину из оставшейся муки, тщательно перемешать. Выложить на доску и смешать с оставшейся мукой. Раскатать коржи ( у меня получается 10 ), Выпекать по очереди в разогретой до 200 градусом духовке ( на противень положить пергамент).
Сгущёнку, масло и коньяк взбить миксером до получения однородной массы. Готовые коржи смазать кремом ( перед тем как намазать последний, торт примять),сверху посыпать перемолотыми на кофемолке остатками теста и тёртым шоколадом.
Приятного аппетита !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 831 раз.
Имя: Анна

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение ленивица » Пн ноя 30, 2009 4:13 pm

:vkusno: Вкусняцкий домашний тортик!!!!!! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Имя: Оксана

Сообщение a_n_n_a » Пн ноя 30, 2009 4:27 pm

ленивица
Оксана, угощайся :Rose: !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 831 раз.
Имя: Анна

Сообщение Persik 1 » Пн ноя 30, 2009 4:32 pm

вкусненький :daisy:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 947 раз.
Поблагодарили: 389 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение Nastett » Пн ноя 30, 2009 4:37 pm

Анютка,ну ты :Yahoo!: по сладенькому сегодня :Bravo: :Bravo: :Bravo:
:vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2252 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение a_n_n_a » Пн ноя 30, 2009 4:39 pm

Nastett писал(а):по сладенькому сегодня
Ага :D Persik 1

Nastett

Угощайтесь, девочки :daisy: !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 831 раз.
Имя: Анна

Сообщение Lena_75 » Пн ноя 30, 2009 6:11 pm

a_n_n_a
:Yahoo!: Ещё один!!! :Yahoo!: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Lena_75
 
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Откуда: Германия,Бавария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение kalu4ka » Пн ноя 30, 2009 6:15 pm

:vkusno:кусняшка
Аватара пользователя
kalu4ka
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Юленька

Сообщение ИринаK » Пн ноя 30, 2009 6:30 pm

Настоящий бабушкин тортик! Огромное спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
ИринаK
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 27 окт 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Sunset » Пн ноя 30, 2009 6:50 pm

обожаю медовые тортики. :vkusno:
Аватара пользователя
Sunset
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 21 авг 2009
Откуда: USA
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лилия

Сообщение a_n_n_a » Пн ноя 30, 2009 7:21 pm

Lena_75
ИринаK
Sunset
Угощайтесь на здоровье :daisy: !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 831 раз.
Имя: Анна

Сообщение majjella » Пн ноя 30, 2009 7:24 pm

И,я обожаю медовые тортики :vkusno: с згушенкой :vkusno: :good: Спасибо Анечка,очень вкусно ! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1297 раз.

Сообщение a_n_n_a » Пн ноя 30, 2009 7:28 pm

majjella
Лариса, на здоровье :daisy: !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 831 раз.
Имя: Анна

Сообщение Helenka » Пн ноя 30, 2009 9:04 pm

Тортик замечательный! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5885
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 496 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Имя: Елена

Сообщение Марушечка » Пн ноя 30, 2009 10:26 pm

Я представляю, как вкусно! %) Только вот я люблю, когда фотка торта есть в разрезе, что %) :vkusno: бы я могла ещё больше истечь слюной!
Аватара пользователя
Марушечка
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Откуда: Беларусь, Борисов
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Ольга


Торт с мёдом

Вернуться в Медовики