Девочки, с победой!
Думала, в понедельник будут подводить итоги и вчера не было времени принести вкуснющую
Тыкву "Цитрусовую" .Девочки, это
, такая вкуснятина,ммм, мармеладно-апельсиново-пряная штучка
Я орехи не добавляла, как советует Таня в рецепте, но с ними было бы вообще "восточная сладость"
Я добавила
пряничных специй, конечно, они сыграли свою роль, но и апельсины,лимоны и курага вместе с ароматной тыквой-это нечто
!!!Сахара насыпала "на глаз", немного, точно не 1 к 1-му
Готовила в духовке 40 минут с крышкой, и 30 минут без крышки до уваривания сока, а сока было много, все плавало в нем
Это до духовки, все порезано и перемешано.
В итоге получила именно ту консистенцию, какую и хотела, чтобы уваренные дольки были словно в меду
Я ела с сыром
, а сыночек-ложками
Однозначно, буду повторять и пробовать другие вариации, можно, к примеру, измельчить все в блендере или на мясорубке до готовки и тогда получится обалденный джем, можно какую-то кислую ягоду добавить, клюкву, и для вкуса и для цвета