Игра "Кулинарный натюрморт - 57"

[Sindirella]

За 8 лет существования нашего дружного и любимого форума накопилось огромнейшее количество чудесных рецептов.
К сожалению, не все они сопровождены качественными фотографиями, а многие и вовсе без них. И следовательно, эти, зачастую очень хорошие рецепты, обходят стороной - без картинки неинтересно...
Идея этой игры в том, чтобы дать право на жизнь таким рецептам! Давайте это сделаем вместе!

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме 3 рецепта без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.[/color]

Неделя № 57 от Оли oldeg
1. Скумбрия в банке (по этому рецепту готовила и скумбрию и форель. Думаю, что можно любую рыбу.)
2. Котлетки "Малышки"
3. Грузинский салат с брокколи (не совсем понимаю, почему грузинский, но сам салат нам нравится)

[oldeg]

Девочки, ну открою тогда новую недельку, как дежурная.
Скумбрия в банке. Готовить довольно просто, результатом семья довольна. Запекала также форельку. Только по времени я запекала прмиерно 1 час, после запекания. Но это скорей всего зависит от размеров кусков рыбы и размеров самой банки.

Остальные 2 блюда принесу позже.

[oldeg]

Несу еще салатик. Так как майонез я не ем практически, то заправляю его обычно йогуртом смешанным с горчицей

И котлетки. Вкусные получились Я добавила много зелени, поэтому они такие веселенькие

[Morvolna]

oldeg Олечка,красивенные фотки!!!! Умничка ты наша!!!
Спасибо за подсказки

[-одуванчик-]

oldeg умничка, всё красиво и вкусно поданно, а котлетки и в прямь весёлые

[oldeg]

Девочки спасибо! Надеюсь и для вас найдется подходящий рецептик из списка

[LASTO4KA]

oldeg быстро же ты всё приготовила,я думала чем заменить майонез,спасибо за подсказку.

[Миоко]

Оль, ты рыбу при 90 или 190 градусах готовила?

[oldeg]

быстро же ты всё приготовил

Я рыбу на выходных делала А салат и котлетки сегодня на обед.

,я думала чем заменить майонез,

Я пару раз готовила и со сметаной, но мне тогда пикантности не хватило. Если готовить со сметаной, то надо каких то специй.

ты рыбу при 90 или 190 градусах готовила?

при 190

[Миоко]

Просто у Лены написано 90, и в инете тоже 90 градусов, как я поняла вся фишка именно в томлении при низкой температуре? Или я ошибаюсь?

[oldeg]

Миоко Вероник, наверное там ошибка. Надо было при 90 градусах. У меня и рыба быстрее соответственно приготвоилась. Ленин рецепт в перекрестные добавили сегодня видать, его не было Рецепты идентичны
Я сегодня напишу Лене, куда тепреь отчеты нести

[Миоко]

у меня крышка не открывается блин я при 100 делала

[oldeg]

у меня крышка не открывается блин

У меня тоже так с одной банкой было, я подождала чуток и она открылась

[Миоко]

так это ж мой обед

[oldeg]

Не суток, а чуток я опечаталась