Кулинарный натюрморт - 227

**Tata-K** » Вт фев 02, 2016 11:58 pm

Юляка писал(а):Несу плов: мужу очень понравился

Аппетитный плов, Юлечка! :vkusno:

Главное, что муж оценил! :good:

Sindirella писал(а):Несу свой чиз. Немножко осел и, как и у Иры, расслоился.

Красивые фото, Танюша! :good:

Все фото хорошИ! Но мне чуточку больше понравилась вторая...
Думаю, что у этого чиза есть свои "секретики"... Многие в отзывах писали, что не совсем получился.... Но раз вы уже все быстро съели, то однозначно было вкусно!

Gektorsha писал(а):Несу курицу, вкусная, сочная, по соли везде в меру получилось

Очень аппетитная курочка, Анечка! :Bravo:

**Миоко** » Ср фев 03, 2016 1:21 am

Юль, отличная тарелочка :Bravo:

Я не использовала хмели-сунели, по мне это не пловная приправа да и нет у меня ее :girl_blush:

Я очень люблю в плов добавлять барбарис, а в этот раз как на зло просрочился

Таня, фотки :good:

Жаль, что тоже не вышел, я так поняла, что его надо дольше держать при меньшей температуре, больше у меня даже вариантов нет

Аня, курица просто супер получилась :Bravo:

Спасибо

А я тесто на ватрушки поставила, творог купила, утром буду делать :Yahoo!:

**LASTO4KA** » Ср фев 03, 2016 2:11 am

Миоко пеку опять,к чаю на вечер,при меншей температуре всеравно не то,опал,забила как печь

Тань,фото шикарное,не сладко било что так пудрой посипала?

**LASTO4KA** » Ср фев 03, 2016 6:48 am

Пекла я опять,получился лучше температуру уменшила,только спешила после работи,надо чтоб остил немного в духовке,и еще надо чтоб било 100г муки нашла свой рецепт на другом сайте,и випекать больше времени чем в рецепте хотя би на минут 15, но все от духовки зависит,может еще повторю в конце недели,второй вкуснее и нежнее,воздушнее.Вверх в чизе очень припечений должен бить,тогда точно правильно все

Девочки,а ви с крем чизом делали?

**Sindirella** » Ср фев 03, 2016 9:05 am

Ир, посыпала, т.к. Припекла верхушку.
На вкус слишком мне сладкий, я бы уменьшила немного сахара.

А можешь скопировать сюда свой текст с другого сайта. Тоже думаю повторить, аж интересно, чтоб получился.
Я пекла с отвешенной сметаны, но может куплю Филадельфию теперь.
Кстати, читала, что молоко, масло и сыр надо ставить на водяную баню, пока не растворятся.

**Юляка** » Ср фев 03, 2016 9:49 am

Миоко Вот и по мне эта приправа к плову не идет, а барбарис не стала добавлять, так как его в рецепте не было... А как он у тебя просрочился? У меня несколько лет узбекский лежал, подсох только, но в плов добавляла, нормально было, вот недавно совсем закончился, лежит сейчас наш дачный, его пока не пробовала в плов добавлять, он не совсем такой - красный и более мелкий...

**Barbariska4** » Ср фев 03, 2016 10:54 am

Юляка писал(а):Несу плов: мужу очень понравился

Юльчик!Плов суперский! :good:

Sindirella писал(а):Это еще бабушка покупала в Советской Украине Забрала себе у нее всю посуду в национальном стиле Точнее, она мне подарила

Понятно,Танюш!Просто на фотке национальный орнамент мне не виден был,а так похожа на мою плошку из ИКЕА,только у меня салатовая,а у тебя оранж.

Sindirella писал(а):Несу свой чиз

Ну все фотки хороши!Даже и не знаю,какая лучше! :Bravo:

Gektorsha писал(а):Несу курицу

Анюточка!Курочка замечательная!А лавашик как здорово вписался! :good:

**Миоко** » Ср фев 03, 2016 2:40 pm

Ир, напиши потом свои замечания и дополнения, или свой вариант, добавим в рецепт, ато много у кого не выходит.
Я на сыре пекла, как положено :girl_yes:

Юль, у меня фасованный в пакетике был, было написано срок годности, как он вышел я и выкинула :girl_pardon:

Я в этом плане очень замороченная со сроками годности :girl_blush:

Я ватрушки испекла, как попробую принесу :girl_yes:

Анжела, вот еще вспомнила, мне кажется, что отчасти иногда мало играет потому, что ведущий не открывает неделю тарелочками :girl_pardon:

Ведь в этом суть - сам попробовал, другим рассказала, другие захотели, а так часть сидит и ждет, что же там получится из рецепта, а потом поучаствовать не успевают :girl_pardon:

Не все же рецепты прям вот супер пупер попадаются верно, бывают сомнительные для кого-то и мнение человека, его приготовившего, играет тут важную роль на мой взгляд :girl_yes:

Ну и когда есть очередь и ты в нее записываешься, а не как обычно надо кому-то подежурить, то нужно рассчитывать свои силы и готовиться к открытию :girl_yes:

Ник кому лично, а мое имхо :girl_pardon:

**Юляка** » Ср фев 03, 2016 4:43 pm

Миоко Я по срокам годности тоже слежу, но как раз на специи внимания не обращаю: вроде просто травки сушеные, они либо пересыхают после срока, либо отсыревают - смотря что и где хранилось, либо аромат иногда выветривается... У меня гвоздика лежит молотая, уже давно открытая и срок прошел, до сих пор пользуюсь - она только выветрилась заметно, но мне так даже и лучше, у нее очень сильный запах был... А вот по молочке и мясным продуктам у меня все очень строго: с мамой всегда из-за этого ссоримся, к ним как в холодильник заглянешь, а там ужас для меня кромешный, так они с папой выкидывать ничего не дают, вот мы на даче жили с ними когда, у нас война из-за этого была..

**SmMasha** » Ср фев 03, 2016 8:28 pm

Sindirella Ох, хорош винегретик :vkusno:

Юляка Такая морковка желтая :good:

Юляка писал(а): хмели-сунели в плове как-то не воспринимаю

Миоко писал(а):по мне это не пловная приправа

А я не делаю плов без приправы для плова

Только я не упакованную покупаю,а на вес

У нас в сухофруктовых отделах есть

Миоко писал(а): добавлять барбарис

Либо отдельно, либо в составе приправы всегда кладу

По мне плов должен быть с барбарисом

Gektorsha Отличная курица :good:

С лавашом обожаю :vkusno:

Sindirella Не знаю, что там у тебя осело

Фото

**catwoman** » Ср фев 03, 2016 9:48 pm

несу свои ватрушки

мне очень понравились: и тесто такое мягкое, и начинка. Я от них в восторге :vkusno:

По поводу сахара в начинке - я сыпала на глаз, потому что муж любит посладче

**Tata-K** » Ср фев 03, 2016 9:56 pm

catwoman писал(а):несу свои ватрушки. мне очень понравились: и тесто такое мягкое, и начинка. Я от них в восторге

Молодец, Любаша! :Rose:

Очень красивые ватрушки! :good:

**Миоко** » Ср фев 03, 2016 11:40 pm

Некоторые специи и пряности начинают горчить после срока годности, молотые почти все выветриваются, а в некоторых начинают выделятся нехорошие масла, поэтому специи я тоже долго не храню :girl_pardon:

У нас тоже есть приправа для плова на развес, ноя обычно сама ее собираю :girl_yes:

Люба, ватрушки супер :good:

Несу ватрушки - тесто делала с кардамоном, сахара как в рецепте, в начинку положила тоже как в рецепте, цедру не добавляла - мой с ней ничего не ест, начинки у меня осталось, пекла пол порции - вышло 6 больших ватрушек. Из всех, что я готовила - эти самые вкусные! Тетсо просто отличное, начинка тоже, а с абрикосовым вареньем мне вообще очень понравилось :vkusno:

Кардамон придал просто невероятный аромат! Рецепт однозначно в любимые :girl_yes:

Так что готовьте!

**Sindirella** » Ср фев 03, 2016 11:45 pm

Ой, Никуль, соблазняешь!

**Юляка** » Ср фев 03, 2016 11:57 pm

Миоко Красивешные ватрушки, про нехорошие масла не знала, буду иметь ввиду :girl_yes:

SmMasha Это узбекская желтая морковка, у нас здесь не вдела ее вообще в продаже, а она для плова самое то, очень ароматная... в плов обычно кладу только зиру и барбарис, больше ничего... у нас раньше дядечка на работе был (зам. генерального) - узбек, объяснял как плов у них в семье было принято готовить, вот как-то по его рецепту и готовлю, только курдюк не использую - жирно слишком для меня, ни и хлопкового масла здесь нет