Девочки,может кто подскажет что я делаю не так...Вот понравился мне рецепт этих
Творожных улиток с джемом.На той неделе пекла первый раз с 5% творогом мягким не зернистым.Не получились

...Во время выпечки расползлись как непонятно что по противеню.Ну я унывать не стала,думаю лады еще время есть,чтоб переделать.Второй раз пекла с обезжиренным творогом пастообразным ,таже история.Сегодня глянула лежит в холодильнике еще пачка творога (хотела делать творожный рулет),но думаю не рулет подождет- еще попробую.И всё повторилось.То есть булочки теряют свою форму,становятся какими то пористыми что ли,не знаю как понятнее объяснить.На таком тесте творожном пироги делала я с яблоками для своего натюрморта и всё нормально было,а тут не знаю прям что за беда.Даже мой муж,которому всегда всё красиво и нормально

сказал :"Насть,ну это не улитки ,а кучки не понятно чего

"Я вот смотрю у Вероники такие улитки классные,у Алины тоже красавцы.В отчётах рецепта глянула у Ксюши тоже суперские такие аккуратные и у других девочек тоже

.А у меня Бог знает что...Девочки,может Вы поймёте что я делаю не так?.Может я косорукая?
