Игра "Кулинарный натюрморт -112"

**Викуся Кукуся** » Вт ноя 12, 2013 11:24 am

LASTO4KA Ириша, ну если девчата не против, то я хочу попробовать. Правда не знаю как создавать такую тему. :girl_blush:

**LASTO4KA** » Вт ноя 12, 2013 4:10 pm

Викуся Кукуся Таня откроет,если не упеет может и Ника и я,в следущий четверг приноси список рецептов и посмортрим

**Викуся Кукуся** » Вт ноя 12, 2013 4:50 pm

LASTO4KA Ириша, договорились! спасибо! :friends:

**LASTO4KA** » Вт ноя 12, 2013 4:52 pm

Викуся Кукуся :Yahoo!:

**Gnomus** » Ср ноя 13, 2013 12:22 pm

Каждую неделю хочу поучаствовать и каждый раз пропускаю

Но я уже продукты даже все купила!!! На этот раз верняк!!!

А сливки свернулись, потому что передержала. Это не совсем от жирности зависит, а больше от температуры. Сливки нельзя кипятить. Просто менее жирные сливки сворачиваются быстрее.
Чтобы этого избежать, надо немного технологию приготовления изменить. Сначала на сковороде все пережарить слегка, добавить сливки и прогреть. Потом положить в посуду для запекания, посыпать сыром и в духовку на короткое время по гриль если есть - чтоб сыр запекся.

И если есть что-то окисляющее - тоже свернутся любые, если недоглядеть и вовремя не снять с огня

**Gnomus** » Ср ноя 13, 2013 4:32 pm

Чета я не поняла... то ли забыла нажать "отправить", то ли глюк какой.. в общем постю

Жюльен

Салат

**LASTO4KA** » Чт ноя 14, 2013 2:12 pm

Gnomus красивые тарелочки! :Bravo:

**oldeg** » Чт ноя 14, 2013 2:23 pm

Девочки, несу список на следующую неделю.

1. Макароны с мясом
2. Картофельный салат с креветками
3. Баклажаны в фольге

**EIPHNH** » Чт ноя 14, 2013 3:28 pm

oldeg Оль хороший список , опять таки не совсем наше , но может рискну что нибудь сделать . вопрос , баклажаны пропекутся до готовности за 25-30 минут?

**oldeg** » Чт ноя 14, 2013 4:54 pm

EIPHNH писал(а):вопрос , баклажаны пропекутся до готовности за 25-30 минут?

У меня был большой баклажан. Я его разрезала пополам и еще потом каждую часть на 1-2 раза. Как веер. Напихала овощей, сыр и так запекла в фольге. И то запекалось минут 45-50. Так что целый баклажан за 25 минут не уверенна, что пропечется.

**Gnomus** » Чт ноя 14, 2013 5:44 pm

Оль, все по нам! Особенно баклажан :vkusno:

Спасибо!!!))

Ирини, на главной есть рец салата из запеченных овощей - там по рецепту в сильно разогретой духовке час запекается. При этом баклажан становится совсем мягким. Почти как пюре

**EIPHNH** » Чт ноя 14, 2013 6:28 pm

oldeg писал(а): не уверенна, что пропечется.

поэтому и спрашиваю , по моим наблюдениям 25 минут мало , а муж мой говорит что баклажану как мясу надо. если чесно их он лучше меня готовит

, просто любит больше чем я

**Миоко** » Пт ноя 15, 2013 9:57 am

Есть желающие принести список после Оли?

**Gnomus** » Пт ноя 15, 2013 10:52 am

Можно я?

**Янна** » Пт ноя 15, 2013 12:13 pm

Миоко писал(а):Есть желающие принести список после Оли?

Так Вика же несет.
Алина неси после Вики :girl_yes: