Суп из тыквы

**Калла** » Чт ноя 01, 2007 3:48 pm

Очень вкусный суп из тыквы !

Состав:
1,5 или 2 кг тыквы,
30 гр масла сливочного,
2 среднии луковицы,
1 литр куриного бульона( Hühnerbrühe),
1 баночка сливок(Sahne),
75 гр сметаны(Creme fraiche),
соль, перец,
мускат молотый по вкусу,
Kochschinken 1 пачка

Приготовление: масло растопить в кастрюле , добавить мелко нарезанный лук, потушить немного. Добавить бульон и нарезанную кубиками тыкву, варить 20 минут, убрать с огня. Блендером пюрировать в однородную массу, добавить сметану и сливки, хорошо перемешать , соль , перец и мускат добавить по вкусу. Буженину 200 грамм нарезать кубиками мелко и добавить в суп. Приятного аппетита!

**LASTO4KA** » Чт ноя 01, 2007 5:07 pm

вкусно

**Алёна** » Пт ноя 02, 2007 4:46 pm

Инночка, огромное спасибо за рецепт :Yahoo!:

**НатулЁк** » Вт ноя 06, 2007 4:49 pm

Инза, пропобовала на днях такой супчик сделать, но к сожалению он оказался совсем не вкусным, очень сладким, может это зависит от сорта тывквы, вы какую брали тыкву?

**Калла** » Ср ноя 07, 2007 1:14 am

Я вообще то в сортах не разбираюсь, она была оранжевая и шершавая

, я делала из неё же ещё мармелад, мне надо было больше сахару добавлять чем стояло в рецепте. А суп мой не был сладким

**Алёна** » Ср ноя 07, 2007 12:14 pm

Инна ещё раз спосибо за рецептик,получилось очень вкусно, и совсем не сладкий. :Yahoo!:

НатулЁк может и правда дело в тыкве
у меня была вот такая

**НатулЁк** » Ср ноя 07, 2007 3:34 pm

я думаю наверное все-таки дело в сорте, я брала медовую, кто знает подскажите какой сорт брать для этого супа тыкву, а то так хочется такого супчика :cry: