Зимой нам хочется чего-нибудь горячего,согревающего,но отнюдь не тяжелого.
И чтоб непременно не торчать на кухне более 10-15 минут.
Потому предлагаю Вашему вниманию томатный суп с базиликом,ржаными сухариками,сыром,имбирем и чесночком
И всего за 10 минут!
На 2 порции нам понадобятся продукты:
1.Томатный сок-0,5-0,6л
2.Базилик сушеный-1 ч.л.
3.Сыр,лучше более пряный-50 грамм
4.Имбирь сушеный-щепотка
5.Ржаной хлеб-1 кусочек
6.Оливковое масло - 2 ст.л.
7.Чеснок-1 зубчик
8.Пару помидорок черри
Если продуктов под номерами 7 и 8 не оказалось,то ну их.И без них получается неплохо
Приготовление:
1.Вариантов нагревания несколько(кому как быстрее):
а)Выливаем томатный сок в емкость,ставим на плиту.Добавляем базилик и имбирь.Нагреваем до закипания.
!!!как только появился первый пузырек,свидетельствующий о закипании,тут же выключаем.
б)Ставим наш суп в микроволновку и также нагреваем максимум до закипания.
2.В это время добавляем раздавленный зубчик чеснока в оливковое масло.
3.Режем сыр и ржаной хлеб на кусочки.
4.Поливаем ржаной хлеб чесночным оливковым маслом и ставим на 2 минуты в микроволновку(или подсушиваем хлебушек на сковороде)
Как вариант:берем уже готовые ржаные сухарики.
5.В разогретый сок с пряностями добавляем сыр и сухарики,если есть-то помидорку черри.
P.S.Пункт 2 можно опустить,если не любите чесночек
И-вуа-ля!Не прошло и 10 минут,как можно есть на ужин полезный,по-зимнему согревающий и по-летнему легкий суп с множеством витаминов и без вреда для фигуры:vkusno:
