Суп-пюре из чечевицы

Модератор: Модераторы

Следующая

Суп-пюре из чечевицы

Сообщение oldeg » Вт май 29, 2012 4:01 pm

Хочу поделиться с вами простым рецептом супа-пюре с чечевицей. Суп получается не только вкусный, но и полезный, так как чечевица содержит в себе очень много белка и фолиевой кислоты, а также другие полезные вещеста.
2012_05_29_9999_20.JPG

Продукты:
250 гр. красной чечевицы
1 луковица
1 морковка
1 ч. л. порошка острой паприки
500 мл. бульона (можно заменить водой)
250 мл. воды
2 помидора
1 ст. л. томатной пасты
соль, перец (по вкусу куркума, мускатный орех, кориандр)
150 гр. йогурта
4-5 веточек петрушки
2-3 ст. л. лимонного сока

Лук и морковку нарезать на квадратики. Чечевицу промыть под холодной водой и дать воде стечь. В кастрюле разогреть немного сливочного масла (можно взять растительное или подсолнечное). Добавить лук, морковку, острую паприку и обжарить. Добавить чечевицу и обжаривать в течении 1 минуты, при этом постоянно помешивать. Долить бульон, воду, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить 10 минут. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и варить еще 10 минут. Готовый суп пюрировать погружным блендером. Добавить по вкусу лимонный сок, приправы и еще раз перемешать.
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с йогрутом, посолить и поперчить. Суп подавать с йогуртом, украсив листьями петрушки.
2012_05_29_9999_15.JPG

2012_05_29_9999_65.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

МамусьВикусь (29 May 2012), VikaSN (29 May 2012), bruhova (29 May 2012), Катрина (29 May 2012), Sindirella (30 May 2012), Тетушка 60 (30 May 2012), vicka9 (31 May 2012), Лихия (31 May 2012), Anyuta (31 May 2012), admira (31 May 2012), nahhta (04 Jun 2012), Сипа (11 Apr 2013), Миоко (22 Sep 2013), Caledonia (24 Sep 2013), Alioko (02 Oct 2013), Kajzersha (22 Nov 2013), Feya7777 (10 Dec 2013), Полпомидорки (15 Dec 2013), Elle_5 (11 Jan 2014), oksana78t (23 Apr 2014), Янна (01 Aug 2014), Knopka25 (12 Oct 2014), Счастливая (23 Nov 2014), vanity fair (09 Dec 2014), Масика (15 Dec 2014), Black-moon (21 Mar 2015), Изюмчик (17 Apr 2015), Пофигаська (21 Oct 2016), mamulja (26 Mar 2017), Reqin (20 May 2018)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение МамусьВикусь » Вт май 29, 2012 5:10 pm

Мне тарелочку, пожалуйста! :vkusno:

oldeg (29 May 2012)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Вт май 29, 2012 5:16 pm

МамусьВикусь писал(а):Мне тарелочку, пожалуйста!

Угощайся, сытненько и вкусненько :friends: :daisy:

МамусьВикусь (29 May 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sindirella » Вт май 29, 2012 11:20 pm

Ммм... Очень заманчивый супчик! :vkusno:
Спасибо, Оль! :daisy:

oldeg (30 May 2012)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Skarlet » Вт май 29, 2012 11:37 pm

Оль, какая красота!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :vkusno:

oldeg (30 May 2012)
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3412 раз.
Поблагодарили: 3573 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение oldeg » Вт май 29, 2012 11:42 pm

Танюш, Ириш угощайтесь :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Чт май 31, 2012 5:42 pm

oldeg Вкусный супец :good: Я такой делала :secret:со сливками ... :girl_blush: :daisy:

oldeg (31 May 2012)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5513 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Чт май 31, 2012 5:45 pm

admira писал(а): Я такой делала со сливками ..

:ROFL: :ROFL: :ROFL: У меня диетический тогда вариант :lol: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nahhta » Пн июн 04, 2012 10:30 pm

А я к тебе тоже с супчиком пришла :) Очень вкусно и быстро варится, только я варила без острой паприки, так как и мой сынок с удовольствием кушал. Спасибо за рецепт, буду ещё так варить :daisy: :daisy:
DSC05173.jpg

oldeg (05 Jun 2012)
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья

Сообщение oldeg » Пн июн 04, 2012 11:06 pm

nahhta писал(а):А я к тебе тоже с супчиком пришла

:D :friends:

nahhta писал(а):Очень вкусно и быстро варится, только я варила без острой паприки,

ну паприка не принципиально, я ее тоже добавляю чуть меньше, если детки кушают :girl_yes:

nahhta писал(а):. Спасибо за рецепт, буду ещё так варить

:Yahoo!: Наташ, тебе спасибо за отчетик. Вари и кушайте на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Пн окт 15, 2012 12:32 pm

Ольчик, я к тебе с супчиком. Очень он мне понравился, правда делала без помидор. :vkusno:
Спасибо за рецепт. :daisy:
14.10. Суп-пюре из чечевицы.JPG

oldeg (15 Oct 2012)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6821 раз.

Сообщение oldeg » Пн окт 15, 2012 12:41 pm

Milaja Кушайте на здоровье! :daisy: Мы тоже такие супчики очень любим :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Сб мар 16, 2013 9:21 pm

Люблю я такие супики и как это я раньше не видела этот рецепт :girl_blush:
untitled_11.03.13_034.jpg

oldeg (16 Mar 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15729 раз.
Поблагодарили: 22603 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Сб мар 16, 2013 9:35 pm

Buchy писал(а):как это я раньше не видела этот рецепт

Тут разве все углядеть можно? :crazy: :crazy: Кушай на здоровье :daisy:

Buchy (17 Mar 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lubimica » Пн мар 18, 2013 5:20 pm

Оль, а только красную можно чечевицу, это принципиально? или она берется ради красивого цвета?
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2781
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3989 раз.
Поблагодарили: 4217 раз.
Имя: Елена


Следующая

Суп-пюре из чечевицы

Вернуться в Супы-пюре