Расскажу сначала небольшую предысторию...
Загорелась приготовить крем-суп из шампиньонов от Lil_Donna, но вот незадача - не было у меня блендера. Сегодня, наконец, обзавелась им, но не смогла купить шампиньонов, а руки-то все равно чешутся
Чтобы зря времени не терять решилась на морковный супчик. Рецептик нашла на просторах интернета. Сразу скажу, что он на любителя...любителя морковки
Итак, приступим.
1. Морковь - 3 средних шт.
2. Лук репчатый - 1 небольшая луковица
3. Чеснок - 1 ма-а-аленький зубчик
4. Вода или бульон
5. Сливки
Морковь варим (я в пароварке варила), лук режем кубиками и вместе с чесночком обжариваем на сковородке с растительным маслом.
Взбиваем все блендером, солим, добавляем воду/бульон, сливки. В оригинале рецепта его еще нужно было поставить на огонь и покипятить, но я этого не делала, зато добавила гренок!
Ну, собственно, и приятного аппетита!
