Ингредиенты:
помидор-1кг или сок-1л.
городская булка- 1/2часть
лук- 1шт
яйца-2шт
вареное куриное или индюшиное филе-300гр
чеснок-4зубка(а там по вкусу)
соль, специи
яблочный уксус (тоже по вкусу)
оливковое масло
Хлебушек нарезаем кусочками и подсушить(легче будет молоть), лук порубить, помидоры порезать на дольки. Всё измельчить в блендере до однородной массы. Вскипятить.
Добавляем соль,специи, уксус, чеснок и ещё раз взбиваем в блендере. Готовое пюре ставим в холодильник.Перед подачей добавить яйцо и мясо.
У меня пюре получилось дюже густое, - я добавила бульон.
Приятного аппетита!!!
