Гаспачо

**Камелия** » Вт авг 04, 2009 10:15 am

Kyrtizanka
спасибо :daisy:

**Kyrtizanka** » Вт авг 04, 2009 10:48 am

Не за что! Приятного аппетита! :vkusno:

**Рататуйка** » Вт авг 04, 2009 2:03 pm

Класс!!! Блюда из зарубежьяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!!! МММММММММ перфекто!!!!

**Kyrtizanka** » Вт авг 04, 2009 2:34 pm

**Микулишна** » Чт авг 06, 2009 4:44 pm

Прям гаспачо захооотеллла, завтра можно на базар, за помидорами сбегать

**Kyrtizanka** » Пт авг 07, 2009 9:06 am

Микулишна, давай сбегай! потом раскажешь, как получилось =) :Rose:

**Youlyasha** » Ср авг 12, 2009 10:02 pm

Я вот думаю заменить помидоры,на хороший томатный сок.
Думаете получитса??

**Kyrtizanka** » Ср авг 12, 2009 11:54 pm

Youlyasha
я с соком тоже делала, только немного другой суп.... Выложу рецептик как-нибудь.
Получиться-то конечно получится... но все-таки помидоры лучше =)) это ведь не самый редкий продукт, найти не сложно.

**Youlyasha** » Чт авг 13, 2009 4:22 am

Ириша, спасибо за ответ.
Наскребла 4 помидора.Действително,с помидорами очень вкусно получаетса ,не думаю что также было бы с томатным соком.
Сельдерей тоже добабляет свою изюминку.Я не болшой любитель сельдерея,но ради мужа положила и получилось бесподобно!!!
Всем кто не пробовал этот супчик очень рекомендую именно этот рецептик!
Ооооооооооооочеенннннннь вкуууууууууснооооооооооооооо!!!!!!!! :vkusno:

**Kyrtizanka** » Чт авг 13, 2009 6:02 am

Youlyasha
Спасибо за похвалу! Очень приятно! И рада, что у Вас получилось и Вам понравилось! Вкусно и полезно главное =)

**Барселона** » Ср окт 28, 2009 6:31 pm

Гаспачо - традиционное испанское блюдо. Но в каждом регионе его готовят по-своему. Мне нравится каталонский вариант. Кроме овощей в суп добавляется ещё белый хлеб, его перемалывают в блендере вместе с помидорами. Кроме этого все перемолотые составляющие ещё протирают сквозь сито, чтобы не было ни комочков, ни кусочков кожицы перца, ни помидорных семечек. Вместо уксуса добавляют лимонный сок. Подают с мелко порезанными кусочками овощей - помидор, огурец, перец, лук, зеленью и гренками. Ни хамон, ни, тем более, яйца в каталонский гаспачо не кладут.
Но это дело вкуса. Импровизируйте!

**Kyrtizanka** » Пт окт 30, 2009 3:15 pm

Барселона
я выше как раз писала о том, что есть рецепты и с хлебом, и с лимонный соком и без сельдерея. его я добавила от себя. С хлебов я делала, мне не нравиться, какая то просто каша получается. А насчет перетирания, это на любителя. Мне вот например больше по душе, когда попадаются кусочки, а не просто пюре. а вот гренки действительно кладут сверху, очень вкусно, но в тот раз не было поэтому украшением были только мелко нарезанные овощи

**Барселона** » Вс ноя 01, 2009 11:41 pm

Kyrtizanka возможно Вы добавили много хлеба, потому гаспачо стало похожим на кашу. Я кладу 2 куска батона примерно на 2л готового гаспачо. Но, как я говорила, я протираю через сито, а если не протирать, то остаются хлебные крошки и, как мне кажется, это действительно испортит вкус гаспачо. Потому очень хорошо, что у этого замечательного блюда могут быть разные вариации.

**BlackWhite** » Чт май 20, 2010 8:00 pm

Ирин, спасибо за рецепт!
Делала сегодня, но не строго по рецепту, а без сельдерея и лука, но добавила лимонный сок. Мужу понравилось :daisy:

**VikaSN** » Пн авг 09, 2010 11:39 pm

Спасибо! Приготовила твой вариант супа (с сельдереем) - мне очень понравилось :daisy: