состав: 2 луковицы, 2-3 морковки, 200-300 гр. цветной капусты, 1,5-2 ст. бульона, 200 мл. сливок, 20-30 гр сыра, соль, перец, паприка.
лук порезать кубиками, морковку натереть, обжарить до прозрачного состояния.
добавить цветную капусту, и немного потушить.
залить сливками и бульоном, добавить специи, варить до готовности вцетной капусты. добавить мелко нарезанный или натёртый сыр, помешивать, пока не разойдётся сыр.
пюрировать суп, подавать со сметанкой. выход около 2-3 тарелок.
Вкусненький, для тех, кто любит супы пюре. Спасибо, Елена. 
и прокатило,умяли