Суп-пюре из огурцов

[Jemima]

Этот замечательный суп я нашла у Юлечки LaPerla (laperla_foto), пару дней на него смотрела, но таки не устояла - и не пожалела! Мне и домашним понравился - просили повторять!
Слова Юлины. Мои комментарии ниже.

Суп-пюре из огурцов

3-4 огурца
3 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст. томатного сока
1 ст. сливок
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

Огурцы очистить от кожицы и семян (можно этого не делать, но цвет супа будет другой), нарезать произвольно.
Лук, чеснок и помидоры нарезать, обжарить все овощи на оливковом масле, добавить сливки, сок и измельчить в блендере. Вернуть суп на огонь, посолить, поперчить, немного прогреть и подать к столу.

Вместо томатного сока и чеснока (не оказалось ни того ни другого) брала брала столько же Помидоров Mara (кусочки в собственном соку с чесноком).

[josephine]

Никогда не пробовала суп из огурцов.Надо бы попробовать!

[Jemima]

Я тоже до этого ничего такого не делала, но мне на вид он понравился и еще чего то легкого хотелось

[Lisunka]

Такого я не слышала, надо будет попробовать.СПАСИБО!

[Клепаня]

Огурцы тоже обжаривать ???

Интересный рецепт

[İrada turku]

Mimochka uje dva dnya kak prodoljaetsya vash benefis vsyo ochen shikarno.i recepti i fotografii Spasibo.

[Jemima]

Огурцы тоже обжаривать ???

Интересный рецепт

Спасибо, Лена! Да и огурцы тоже обжаривать.

Mimochka uje dva dnya kak prodoljaetsya vash benefis vsyo ochen shikarno.i recepti i fotografii Spasibo.

Ирада, спасибо! Рада что вам нравиться!

[Танчик 79]

Как необычно... Рецепт лёгкого, малокалорийного супчика, как раз то, что надо. Не сомневаюсь, что вкусно . Обязательно приготовлю.

[Jemima]

Попробуйте! Не сомневаюсь что понравиться!

[Танчик 79]

Давно хотела приготовить этот супчик, и вот свершилось- вчера приготовила. Ну оооочень вкусно!!! Легкий, нежный, ароматный. Тоже сомневалась, как же обжаривать огурцы... Но всё сделала, как описано в рецепте и не пожалела!!!! Спасибо огромное за замечательную идею!

[Jemima]

Таньяна, ооочень рада что вы решились и вам понравилось - иногда нам тяжело решиться на неизведанное и мы многое пропускаем... Вы молодец!

[zagryaya]

здесь вообще очень много блюд,которые я никогда не пробовала.. спасибо, очень интеренсые рецепты, обязательно возьму на заметку))