Всем привет! Хочу предложить Вам рецепт простого,но очень вкусного и лёгкого супчика, может быть он кому-то известен, но я всё же решусь. У нас в семье он идёт на " ура", особенно сынуля его обожает.
Нам понадобится: 3 ст. ложки красной чечевицы,
8-10 небольших картофелин,
1 средняя луковица,
1 небольшая морковь,
подсолнечное масло для пережарки, соль, перец,лавровый лист.
Чечевицу хорошенько промыть, залить холодной водой и поставить вариться, картофель очистить и нарезать кубиками, лук нарезать мелко, а морковь натереть на крупной тёрке. Когда чечевица закипит, снять пену, посолить и добавить в кастрюлю нарезанный картофель, варить минут 5-10, затем добавить пережарку из лука и моркови , затем досолить, если требуется,положить лавровый лист и молотый перец и варить ещё минут 5.Супчик получается золотистого цвета, очень ароматный и вкусный.Приятного аппетита!!!