500г.замоченной на ночь чичевитцы.
1головка чеснока. целиком
1помидор. можно тоже целый
1картошка порезанная на кусочи
1луковица пополам
1морковка порезанная на кусочки
Ломики сладкого перца любого цвета
Соль,перец и уксус по вкусу.
Замоченную чечивицу заливаем водой чтоб покрыла на 2-3пальца выше.
Добавляем все овощи 5-6 ложек оливкового или подсолнечного масла.
Доводим до кипения и варим 20минут на медленном огне.Затем солим и перчим,и варим до готовности чичевитцы.В тарелку непосредственно перед едой можно по желанию добавить чу-чуть уксуса.Приятноо аппетита!
