Индийский томатный суп с чечевицей

[admira]

Ароматный, насыщенный, пикантный и замечательно гармоничный по вкусовым качествам супчик. Попробуйте, не пожалеете!!!

Состав (примерно на 4 порции):

1кг спелых помидор
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
2 ст ложки растительного масла
½ ч.ложки молотой куркумы
1ч. ложка специй гарам масала
1 маленький перчик чили
600 мл. овощного бульона
300 мл. кокосового молока
175 г. красной чечевицы
Соль
Зелень кинзы

-- Помидоры вымыть, крестовидно надрезать, обдать кипятком и снять кожицу. Почищенные томаты нарезать кубиками.
-- Почистить и измельчить луковицу, чеснок и чили.
-- В кастрюльке разогреть масло, обжарить до прозрачности лук, добавить чеснок и специи и обжарить ещё немного. Добавить помидоры и, помешивая, обжаривать ещё 2 минуты. Затем влить бульон, кокосовое молоко, засыпать чечевицу, посолить и довести всё до кипения. Убавить огодь до минимального и под закрытой крышкой варить 20 минут.
-- Подавайте суп, обильно посыпав мелко порезанной зеленью кинзы.
Приятного аппетита!!!

[Миоко]

Наташа, супчик Обязательно сделаю, спасибо большое, как раз все есть

[Викентина]

Спасибо Наташа Вкусно, красиво, что еще пожелать

[admira]

Миоко Ника
Викентина Вика
Девочки, спасибо!!! Готовьте супчик, он очень вкусный!!!

[bruhova]

ааааааа!!!!!!Наташа!Хочу сууупааа ! У нас +10 и дождь . Как раз супчик в тему . Спасибо,надо воспользоваться

у меня тут кстати, сейчас временно вся еда из магазина

.

[admira]

ааааааа!!!!!!Наташа!Хочу сууупааа ! У нас +10 и дождь

Приезжай на супчик!!!!! Ничего себе погодка у вас....

Скрытый текст

Чего так?

[-одуванчик-]

admira ой, Наташ, я такая уверенная, готовлю супчик, лезу в шкаф за чечевицей ииииииииии нетю , так что я теперь буду ждать когда чечевицу куплю, то есть до понедельника, ну я взяла лапшичку и с лапшичкой поела, то же вкусно

[bruhova]

Приезжай на супчик!!!!!

ну дак...он же остынет ,хотя ...я быстренько на машине к тебе домчу

Чего так?

некада готовить

[admira]

лезу в шкаф за чечевицей ииииииииии нетю

засадаааа...бывает..

я взяла лапшичку и с лапшичкой поела, то же вкусно

ну вот выкрутилась же Молодец!!!

я быстренько на машине к тебе домчу

Гонщица.. Не торопись, мы новый сварганим!!!

[oldeg]

Люблю такие супчики, только кокосовое молоко не очень

[admira]

только кокосовое молоко не очень

Можно на сливки заменить...Хотя мне очень понравилась кокосовая нотка..

[oldeg]

Можно на сливки заменить..

Вот, про них я не подумала

Хотя мне очень понравилась кокосовая нотка

Я как-то попробовала, мне не понравилось. Потом перестала эксперементировать

[Миоко]

Наташа, ну очень вкусно получилось , спасибо больше за рецепт
Оль, я бы рекомендовала попробовать именно с кокосовым молоком, мне кажется ты его просто не распробовала, но выбор конечно за тобой

[admira]

ну очень вкусно получилось

Ника, очень приятно, что ты оценила супчик!!! Красивая тарелочка, спасибо!!!

[Monamie]

Наташ, люблю индийские блюда, обязательно приготовлю этот вариант супа! Как только у нас прохладнее будет, а то супы в жару я не очень воспринимаю. К тому же, у меня есть настоящая гарам-масала из Индии, правда от 1 чайной ложки её в супе такой пожар в желудке начнется.
Спасибо за рецепт!