Гороховый суп

Модератор: Модераторы

Гороховый суп

Сообщение Wildenergy » Пт июн 01, 2012 11:29 am

Замечательное, сытное, ароматное и невероятно вкусное первое блюдо :vkusno: Угощайтесь!!! :Rose: :Rose:

Нам понадобится:
2 ст. колотого гороха,
Куриные бедрышки, ножки или филе
6 картофелин,
1 морковь,
1 луковица,
Растительное масло для жарки
Лавровый лист, перец, соль, зелень.

Способ приготовления:
Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. В кастрюлю налить воды и сразу всыпать горох(в еще холодную воду) и варить до готовности. Процеживаем суп через сито, что бы отделить горох. Бульон ставим опять на огонь, добавляем немного воды и предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель. Курицу режим на кусочки и тоже в кастрюлю.
Морковь натираем на крупной терке и прижариваем, лук рубим мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Тем временем горох измельчаем блендером и отправляем обратно варится.
Когда картофель будет готов, то отправляем обжаренную морковь и лук в кастрюлю, лавровый лист. Солим, перчим, 5 минут даем покипеть. В конце добавляем зелень и сразу выключаем.
При подаче можно посыпать сухарями.
IMG_0477.jpg

Приятного аппетита! :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось Wildenergy Вс авг 04, 2013 9:10 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Nusha Sashkina (01 Jun 2012), akusch7338 (01 Jun 2012), Лихия (02 Jun 2012), Vorojeia (02 Jun 2012), Limonchik (02 Jun 2012), tartinka (03 Oct 2013), Mariyana (17 Dec 2013), anytik 23 (06 Nov 2014), originalann (15 Jan 2015), Kolorado (14 Aug 2016)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Svetlana+ » Пт июн 01, 2012 2:05 pm

Клевый супчик, привыкла варить гороховый суп с копченостями, тем не менее думаю, что с курочкой тоже хороший вариант, попробую обязательно!!! Настенька, спасибо за идею!!!

Wildenergy (02 Jun 2012)
Аватара пользователя
Svetlana+
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 22 дек 2011
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 119 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Wildenergy » Пт июн 01, 2012 11:46 pm

Спасибо и вам что заглянули. Готовте на здоровье! :daisy:
Последний раз редактировалось Wildenergy Сб июн 02, 2012 9:06 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Vorojeia » Сб июн 02, 2012 6:50 am

я как раз собиралась варить гороховый супчик!! ммм... спасибо за рецепт, Настя! суп действительно получится должен наваристый и сытный...к тому же, не приелся он еще.

Wildenergy (02 Jun 2012)
Аватара пользователя
Vorojeia
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 5 июл 2010
Откуда: Канада
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Wildenergy » Сб июн 02, 2012 9:10 am

Vorojeia спасибо :Rose: Готовте на здоровье!! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Римма ум Марат » Вт окт 02, 2012 4:20 pm

и правда аппетитный супчик.

Wildenergy (09 Oct 2012)
Аватара пользователя
Римма ум Марат
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 27 фев 2012
Откуда: Грозный
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Римма

Сообщение tartinka » Чт окт 03, 2013 8:48 pm

Настя,отличный супчик :good: Очень вкусный,сытный :vkusno: :vkusno:
Это тебе :daisy: :daisy: :daisy:

Изображение

Wildenergy (03 Oct 2013)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Wildenergy » Чт окт 03, 2013 8:52 pm

tartinka писал(а):Очень вкусный,сытный

Аня, очень аппетитная тарелочка супа :vkusno: :vkusno: Спасибо за отчетик :Rose: :Rose: :Rose:

tartinka (07 Oct 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Wildenergy » Чт дек 12, 2013 8:49 pm

:vkusno: :vkusno:
IMG_8541.jpg
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Lena12 » Чт дек 12, 2013 9:22 pm

Wildenergy писал(а):Тем временем горох измельчаем блендером и отправляем обратно варится.

Горох перестала замачивать уже давно. Горох промыть, залить холодной водой (на 2 пальца, потом можно добавть еще воды), поставить в микру на 20 минут. Тем временем варю все остальное. Затем горох добавть в кастрюлю, поварить все вместе еще минут 20 - суп готов :) горох сам разваривается до кремообразного состояния.
И еще, перестала пассировать овощи, просто в конце варки добавляю 1 ст.л. сливочного масла, суп получается с нежным кремовым вкусом.
Гороховый сегодня доели, знала-бы сфоткала.
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2148
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 855 раз.
Имя: Елена

Сообщение Mariyana » Вт дек 17, 2013 8:55 am

Настя, несу тебе отчетик: впервые попробовала приготовить гороховый суп не с копчченостями, а с курочкой - получился очень нежный, ароматный и вкусный!!! :vkusno:
Спасибо за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:

IMGP4517.JPG


ПС: только горох я не замачивала, он и так хорошо разварился (потом пюрировала - уже по рецепту :) ).

Wildenergy (17 Dec 2013)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5699
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9976 раз.
Поблагодарили: 6865 раз.
Имя: Мария

Сообщение Wildenergy » Вт дек 17, 2013 1:03 pm

Mariyana писал(а):получился очень нежный, ароматный и вкусный!!

Маша, рада что суп понравился!! :Yahoo!: :Yahoo!: Очень аппетитная тарелочка :vkusno:
Mariyana писал(а):только горох я не замачивала, он и так хорошо разварился

У меня как то горох не разварился, поэтому я всегда теперь замачиваю :girl_pardon:

Mariyana (17 Dec 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение anytik 23 » Чт ноя 13, 2014 11:30 am

Настюш, я несу супчик, у меня в семье любят такой!!! :) Спасибо за рецепт!!! :vkusno: :daisy:
P1110879.JPG

Wildenergy (15 Nov 2014)
Аватара пользователя
anytik 23
 
Сообщения: 1718
Зарегистрирован: 29 мар 2013
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1533 раз.
Поблагодарили: 2906 раз.
Имя: Анна

Сообщение Wildenergy » Сб ноя 15, 2014 8:58 pm

anytik 23 писал(а):я несу супчик, у меня в семье любят такой!!!

Анют, спасибо :daisy: :daisy: Тарелочка супер :good: :vkusno: :vkusno: У нас в семье тоже такой суп любят :friends: :friends:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3323
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Mariyana » Чт апр 30, 2015 9:25 pm

Настюша, вновь несу тебе спасибо! :Rose:
Один из любимых супчиков:

Гороховый суп от Насти.JPG

Wildenergy (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5699
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9976 раз.
Поблагодарили: 6865 раз.
Имя: Мария


Гороховый суп

Вернуться в Супы с бобовыми (фасоль, горох, чечевица, нут)