Овощной суп с чечевицей

Модератор: Модераторы

Овощной суп с чечевицей

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 3:47 pm

143.jpg

Состав:
(на 3-х литровую кастрюлю)
Куриный или мясной бульон – 2 л
Зелёная чечевица – 200г
Помидоры – 3 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Брокколи (у меня замороженные соцветия) – 150г
Зелёный горошек (замороженный) – 100г
Чёрный перец горошком – 3 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Мускатный орех – две щепотки
Соль, зелень укропа и петрушки, растительное масло

Приготовление:
Морковь вымыть, очистить, ещё раз промыть, нарезать кубиками.
Лук очистить, мелко нарезать, помидоры вымыть, обсушить, нарезать кубиками (очистить от кожицы по желанию).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть и нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать, чечевицу перебрать и промыть.
В кастрюле вскипятить бульон, добавить чечевицу, довести до кипения, огонь убавить и варить 30 минут на маленьком огне.
Лук и морковь обжарить на растительном масле 10 минут, добавить в кастрюлю к бульону, посолить, добавить чёрный перец горошком, лавровый лист, болгарский перец, брокколи и помидоры, перемешать, довести до кипения и варить 7 минут.
В кастрюлю добавить зелёный горошек и мускатный орех, варить ещё 5-7 минут, добавить в кастрюлю зелень, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Room » Вт сен 28, 2010 3:50 pm

Мнямка, мнямка, мнямка... Ты смотри :D не только окна успевает мыть так еще и супами нас одаривать :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4244 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 3:52 pm

Room писал(а):не только окна успевает мыть так еще и супами нас одаривать

:oops: Я ещё и лоджию всю разобрала и....убрала :D
Room писал(а):Мнямка, мнямка, мнямка...

Угощайся, Наташ :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Room » Вт сен 28, 2010 3:55 pm

Мармеллладка писал(а): Я ещё и лоджию всю разобрала и....убрала
Сам себя не похвалишь , никто не похвалит :ROFL: Умничка :Rose:
Супчик замечательный :good:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4244 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 3:56 pm

Room писал(а):Сам себя не похвалишь , никто не похвалит

Точно :D :friends:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение DolceVita » Вт сен 28, 2010 3:59 pm

Ира, вкусный супчик! И для поста подойдёт, если бульон взять овощной - то что надо! :good: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 4:01 pm

DolceVita писал(а): И для поста подойдёт, если бульон взять овощной

:girl_yes: :girl_yes: :girl_yes:
DolceVita писал(а):Ира, вкусный супчик!

Спасибо, Машуль :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ariza » Вт сен 28, 2010 5:41 pm

Ириш, очень вкусный и полезный суп!!! Спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Ariza
 
Сообщения: 1192
Зарегистрирован: 24 июл 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 325 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 5:56 pm

Ariza писал(а):Ириш, очень вкусный и полезный суп!!! Спасибо!!!

На здоровье, Анют :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Zolotaja » Вт сен 28, 2010 7:28 pm

очень яркий супчик,здорово
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 7:38 pm

Zolotaja писал(а):очень яркий супчик,здорово

Спасибо, Леночка :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Shanel_V » Вт сен 28, 2010 8:44 pm

красиво смотрится!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 28, 2010 8:45 pm

Shanel_V писал(а):красиво смотрится!

Спасибо, Валентина :daisy: :daisy: :daisy: это ещё и вкусно :oops:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Svetik+++ » Ср сен 29, 2010 12:03 am

так захотелось супчика.. :vkusno:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Клепаня » Ср сен 29, 2010 12:12 pm

Ирин, такой яркий супчик!!! Такой аппетитный :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена


Овощной суп с чечевицей

Вернуться в Супы с бобовыми (фасоль, горох, чечевица, нут)