Фасолевый суп с кроликом.

**nata11** » Пт окт 10, 2008 4:49 pm

Фасолевый суп с кроликом.

мясо кролика-600-70гр
луковица-2 шт
перец сладкий,красный-1 шт.
цуккини-2 шт
картофель-2 шт
помидор-2шт
фасоль готовая,белая-1 банка(500гр)
лавровый лист,соль,перец,немного шафрана в порошке,паприка,пири-пири или острый перчик
петрушка,2 зубка чеснока
масло оливковое для жарки

маринад:250 мл,красного вина,3 зубчика чеснока,перец
Кролика разрезать не небольшие кусочки,залить маринадом и поставить в холодильник на день.

На следующий день достать из маринада,обсушить бумажным полотенцем.

Запечь в духовке красный перец,снять кожу и мелко порубить.

Куски мяса обмакивать в муку и слегка прижарить на сковороде.Складывать в кастрюлю.

ЗАтем порубить две луковицы,обжарить на масле вместе с чесноком.Добавить мелко резанные помидоры.

Все это положить в мясо.Затем красный рубленный перец,картофель,лавровый лист,перец,пири-пири,соль,паприку,шафран,налить воды и поставить тушиться,пока мясо не будет готово.
Кртошка должна развариться.

В конце кладем цуккини дольками,фасоль и рубленную петрушку.5 минут и выключаем.

**NatalieC** » Пт окт 10, 2008 5:50 pm

nata11 писал(а):Фасолевый суп с кроликом.

Ух ты как здорово - вот что-что а суп из кролика я ещё не варила! Обязательно попробую!

**Marina** » Пт окт 10, 2008 7:42 pm

Какой супчик - прелесть!!! :good:

Все иду за кроликом.
Ната11 - у тебя хорошие рецепты! Спасибо

**aliza** » Пт окт 10, 2008 7:56 pm

nata11 писал(а):Фасолевый суп с кроликом.

Здорово!!!Классный супчик!!! :Bravo:

Беру на вооружение!!!
nata11,спасибо за замечательный рецепт!!! :Rose:

**nata11** » Пт окт 10, 2008 8:12 pm

девочки,спасибо
у меня этот рецепт несколько лет лежал,а приготовила только прошедшей весной
с тех пор несколько раз варила
конечно это для любителей крольчатины,не все любят,но он действительни вкуснющий получается

**PussyKat** » Чт янв 29, 2009 12:25 pm

Кролик, это очень вкусно!!!Но с фосолью :vkusno:

здорово!спасибо! :girl_yes:

**Пусенька** » Чт янв 29, 2009 12:32 pm

что такое пири-пири??? :shock:

**nata11** » Чт янв 29, 2009 9:22 pm

это острый перчик или соус из него

**Murmjaushka** » Пн фев 09, 2009 10:21 am

Как-то в кафе ела суп из кролика с белыми грибами. Ну и вкуснятина!Сама такой не рискнула приготовить(мой грибы в супе презирает). А вот с фасолькой сделаю, мы тащимся и от кроля, и от фасоли :Yahoo!:

. Спасибки за рецепт! :Bravo:

**Gveret** » Пт фев 20, 2009 2:57 am

Суп просто богатый.Фасолевы ,да еще с кроликом.
У нас кроли не продаются. А я очень скучаю. Когда был дефицит на мясо,
особенно после Чернобыля мы боялись покупать говядину,
кролик был палочкой выручалочкой.
Суп на 100 балов. Такую максимальную оценку ставят в Израиле. :daisy:

**ИрОчКа-КаРтИнОчКа** » Пт авг 21, 2009 12:51 pm

Очень аппетитно выглядит... :vkusno:

**Юлия79** » Чт сен 03, 2009 1:33 pm

А можно вместо кролика добавить курицу?

Фасолевый суп с кроликом.

Фасолевый суп с кроликом.

Смотрите также

Фасолевый суп с кроликом.