Суп "Грибной"
последнее время "подсела" на этот супец.Готовиться все легко и просто.
Нам понадобится:
грибы(я брала шампиньоны)
морковь
лук
картофель
зелень
сыр
специи,соль
Приготовление:
Грибы,картоху,лук режем кто как любит,морковь трем на терке.
В сковороде обжариваем лучок слегка(я лук в супе не ем,поэтому его не использую),добавляем морковку,пару минут тушим и добавляем грибы.Солим,добавляем специи(я обычно хмели-сунели)Все пережариваем,не забываем помешивать.В это время в кастрюле у нас закипает вода,кладем картошечку нашу,варим несколько минут и добавляем наши овощи-грибы из сковородки.Все перемешиваем.За пару минут до готовности добавляем сыр(обычно я его мелкими кусочками крошу,так легче он растворяется в супе).Выключаем и добавляем зелень кому что по вкусу.Супчик готов,приятного аппетита!!!