Грибной суп с плав. сыром

**NatalkaKiev** » Вс май 06, 2012 3:21 pm

Грибной суп с сыром

Ингредиенты:
куринный бульон - 3 л (или более) - натуральный, с лучком, морковкой, сельдерем и тд...
0,5 кг. грибов шампиньонов
150 - 200 гр плавленного сыра
соль
зелень по вкусу
по желанию картофель
сухарики для подачи
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать, поджарить на растительном масле.
2. В бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности, затем растворить в кипящей воде сыр, немного посолить (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень + сухарики

**Светлана_К** » Вс май 06, 2012 4:57 pm

Делала такой суп только на мясном бульоне. Надо попробовать на курином. Интересно....

**NatalkaKiev** » Вс май 06, 2012 5:11 pm

разницы особо не будет! но на мой вкус курица+грибы больше сочетаются!