Sopa de Cuba

Модератор: Модераторы

Sopa de Cuba

Сообщение OlgaL » Вс авг 16, 2009 5:24 pm

Рецепт этого супа супруг утащил, когда был на Кубе. В оригинале он готовится из лобстера, но, поскольку в наших реалиях его найти достаточно сложно, заменяем его на сёмгу.
Изображение
Нам понадобится:
Вода
Картофель
Филе сёмги
Креветки
Приправы по вкусу (соль, перец)
Картофеля, сёмги и креветок должно быть примерно одинаково, воды – в зависимости от желаемой густоты супа. В оригинале он достоточно густой.
Чистим картофель и режем достаточно крупными кубиками, ставим на огонь.
Изображение

Берем любой кусочек филе или медалон сёмги.
Изображение

Чистим его от кожицы и косточек, режем на кусочки по размеру чуть больше картофельных.
Изображение
Изображение

Креветки можно отварить, можно дважды хорошенько обдать кипятком и затем очистить.
Изображение
Изображение

Креветки добавляем к сёмге и картошке, варим суп до готовности картофеля (можно, даже если он чуть разварится). Солим и перчим по вкусу (в оригинале приправ достаточно много).
Изображение

Всем приятного аппетита!

Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Камелия » Вс авг 16, 2009 6:05 pm

а вкусно-то как!! вот так и надо: адаптировать под себя :good:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение Barbie » Вс авг 16, 2009 6:56 pm

Спасибо! Очень вкусненько! :vkusno:
Аватара пользователя
Barbie
 
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 28 сен 2008
Откуда: УКРАИНА,Полтава
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Наталья

Сообщение kiska66 » Вс авг 16, 2009 7:03 pm

:Yahoo!: обажаю рыбку :D
Спасибо за вкуснинкий рецепт.... Буду гатовить :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Helenka » Вс авг 16, 2009 7:39 pm

Суп с семгой ! :good: А еще и с креветками очень вкусно! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Wawoom » Вс авг 16, 2009 8:22 pm

Very good! :vkusno:
Аватара пользователя
Wawoom
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Kupiškis
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ieva

Сообщение Мармеллладка » Вс авг 16, 2009 8:39 pm

Да такой супчик никогда не надоест кушать!Объеденье! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Танюня1 » Вс авг 16, 2009 9:27 pm

Люблю такие супчики, а почему он красный?
Аватара пользователя
Танюня1
 
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 5 ноя 2008
Откуда: ЯНАО
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вс авг 16, 2009 9:30 pm

Потрясно! Спасибо за рецепт!
Очень люблю супы, попробую и этот приготовить!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Рататуйка » Пн авг 17, 2009 12:51 am

Я не могу без горячего, а твой супчик прекрасная альтернатива обыйденным рецептам!!!!! :) :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Янтарь » Пн авг 17, 2009 12:54 am

Красота- ну очень аппетитный супчик вышел !!!
Аватара пользователя
Янтарь
 
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 25 апр 2009
Откуда: Украина , Николаев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Жанна

Сообщение OlgaL » Пн авг 17, 2009 7:25 am

Танюня1 писал(а):Люблю такие супчики, а почему он красный?

Там перец черный, соль и перец паприка, поэтому и суп красный. :Rose:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга


Sopa de Cuba

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов