Суп с красной рыбой "Якитория"

Модератор: Модераторы

Суп с красной рыбой "Якитория"

Сообщение DOHTERULIA » Пт мар 11, 2016 11:07 pm

Не знаю, готовят ли такой суп в ресторанах "Якитория", но девушка моего товарища,которая работает там, балует его именно таким супом.
Я долго сомневалась, пробовать готовить или нет. Но в результате осталась очень довольной. Попробуйте и вы :girl_pardon:
Нужно:
рыба красная - 300-400гр
рис - горсть
картофель - 3шт
морковь - 2шт
Лук репчатый - 1(большая) или 2(маленькие)
перец красный сладкий - 1шт
зелень(укроп)
соль,приправа для юшки
2016310191012 (2).jpg


Скажу сразу, я пожлобилась :P покупать рыбный стейк. А купила хребты от красной рыбы.
Ставим воду на огонь, как закипит, бросаем туда пол луковицы и одну морковь. Кипятим 10 минут, затем солим и закладываем помытую,выпотрошенную рыбу. Варим до готовности рыбы. Если образуется пена, снимаем шумовкой.
Готовую рыбу выкладываем на блюдо, даём остыть. Выбрасываем отварные овощи.
А в бульон кладём картофель и чуть позже рис. Отдельно на растительном масле обжариваем лук и натёртую морковь, в конце добавляем мелко порезанный сладкий перец.
Мясо рыбы отделяем от костей. Когда картофель с рисом практически готовы добавляем рыбу и овощи. Все вместе должно вариться не более 10 минут.
В конце посыпаем порезанным укропом и выключаем. По вкусу посыпаем приправой и солью.

Ликуленька (12 Mar 2016), Tata-K (12 Mar 2016), admira (12 Mar 2016), Рикки (16 Mar 2016)
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2483 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Ликуленька » Сб мар 12, 2016 12:44 am

Отличный супец, Юль! :vkusno: И фотка классная! :good:

DOHTERULIA (12 Mar 2016)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14370 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Tata-K » Сб мар 12, 2016 12:57 am

Юлечка, большое спасибо за рецепт! :Rose: Уверена, что суп ооочень вкусный! :good: :vkusno:

DOHTERULIA (12 Mar 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15809 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение DOHTERULIA » Сб мар 12, 2016 1:34 am

Спасибо девчёнки :)
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2483 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Рикки » Ср мар 16, 2016 5:32 pm

Скажите, а рыба свежая?
Аватара пользователя
Рикки
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Аня

Сообщение DOHTERULIA » Ср мар 16, 2016 11:25 pm

Ань, да,рыба свежая или свежемороженная
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2483 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение СемьЦветов » Пн янв 30, 2017 1:40 pm

Обожаем этот супчик :vkusno: :daisy:

Изображение

DOHTERULIA (31 Jan 2017)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2342 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DOHTERULIA » Вт янв 31, 2017 9:59 pm

Красивая тарелочка. Спасибо :Rose:
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2483 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение СемьЦветов » Вс апр 22, 2018 9:38 pm

:good:

Изображение

DOHTERULIA (22 Apr 2018)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2342 раз.
Имя: Светлана


Суп с красной рыбой "Якитория"

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов



cron