Португальский рыбный суп

Модератор: Модераторы

Португальский рыбный суп

Сообщение josephine » Пн май 24, 2010 2:27 pm

Что нужно:
филе трески 800 г
помидоры 1 кг
рис 1 стакан
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 50 мл
петрушка 4 веточки
соль,перец

Что делать:
1.Влить в кастрюлю 2 л воды сварить рыбу 10мин.
2.Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить разрезом вверх на смазанный маслом противень, посыпать измельченными чесноком и луком, полить оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
3.Рис промыть, положить в кастрюлю с 1 стаканом кипящей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить 1 ч. л. оливкового масла и варить 6 мин. Снять с огня, откинуть рис на дуршлаг.
4.Петрушку вымыть, обсушить, отделить листики от стеблей.Стебли нарезать. Запеченные помидоры измельчить в блендере вместе со стеблями и листиками петрушки в однородную массу.
5.Добавить получившееся пюре и рис в кастрюлю с рыбой, тщательно перемешать.Посолить,поперчить по вкусу. Довести до кипения.Варить еще 5 мин.
Вложения
111729.jpg

koshastik, Katerina Krasa, Laola (08 Oct 2014), Хильда (13 Mar 2016), ultraviolet (13 Mar 2016)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3226 раз.
Имя: Марина

Фото-отчеты

Сообщение Юляка » Пн май 24, 2010 3:37 pm

Очень интересный супчик! :)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21708 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия

Сообщение josephine » Пн май 24, 2010 4:36 pm

Юляка писал(а):Очень интересный супчик! :)

Юля спасибо! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3226 раз.
Имя: Марина

Сообщение Марлен » Пн май 24, 2010 8:41 pm

Марина, спасибо, еще один супчик для мой коллекции) Люблю рыбку! :vkusno:
Аватара пользователя
Марлен
 
Сообщения: 347
Зарегистрирован: 17 фев 2010
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение josephine » Пн май 24, 2010 9:09 pm

Марлен писал(а):Марина, спасибо, еще один супчик для мой коллекции) Люблю рыбку! :vkusno:

Марлен,на здоровье! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3226 раз.
Имя: Марина

Сообщение Хадижа Shahin » Вт май 25, 2010 9:41 am

Интересный супчик! :good: Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Хадижа Shahin
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 17 мар 2010
Откуда: Иерусалим
Благодарил (а): 268 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Хадижа

Сообщение josephine » Вт май 25, 2010 10:00 am

Хадижа Shahin писал(а):Интересный супчик! :good: Спасибо! :Rose:

Хадижа,на здоровье! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3226 раз.
Имя: Марина

Сообщение Хильда » Вс мар 13, 2016 9:14 pm

josephine , Марина, спасибо! :Rose:
Потрясающий суп! :Bravo:
Вложения
Суп из трески Португальский.JPG
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Ольга


Португальский рыбный суп

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов