Окрошка на кефире.
Продукты:
Отварной картофель 4 средних штуки
яйцо 2-3 шт
колбаса 200 - 300 гр
свежий огурец,редис,зеленый лук,соль,зелень.
Заправка:
Кефир - 1 литр
Майонез - 4-5 столовых ложек
Приготовление:
Кефир и майонез тщательно смешиваем до однородной консистенции.
Картофель, яйца, овощи и зелень режем как обычно на окрошку. Заливаем кефиром и наслаждаемся Приятного аппетита!