"Украинский борщ"

Модератор: Модераторы

"Украинский борщ"

Сообщение Darina230885 » Пт апр 03, 2009 3:07 pm

Следуя такому рецепту,этот борщ просто невозможно приготовить невкусно!!! :vkusno:
Его меня научила готовить мама.
Нам потребуется на 3-х литровую кастрюлю:
1/2 куриного окорочка (кто любит пожирней,можно и целый),
1 отварная большая свекла,
1 средняя морковка,
1 небольшая луковица,
1/4 кочана капусты,
2-3 картошки,
150-200 гр.сладкого томатного кетчупа (можно и пасты),
3 зубчика чеснока,
зелень.
Вначале я отвариваю окорочок,порезанный на 3-4 части.Воду не солю,чтоб мясо было мягким.Но добавляю 1 лавровый лист и 3-4 перца горошин.Варю минут 15-20 минут,периодически убирая пенку.
На сковороде в растительном масле обжариваю лук,порезанный маленькими кубиками до золотистого цвета.Добавляю морковь,натертую на мелкой терке-обжариваю еще минут 5-7.Затем добавляю отварную свеклу,натертую на крупной терке и туда же кетчуп,перемешать.Тушить минут 10-15.-Эту массу ложу в кастрюлю и только сейчас солю.Добавляю картофель(кубиками),а через 10 минут нашинкованную капусту и натертый на мелкой терке чеснок.Варить на медленном огне минут 15-20,помешивая.В конце варки добавить зелень,накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться.Получается так вкусно и наваристо,что даже сама удивляюсь! :roll:
Вложения
.jpg

Sindirella (22 Nov 2015), Янна (09 Dec 2017), whal (14 Oct 2018)
Аватара пользователя
Darina230885
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: г.Северодвинск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Дарина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение shokoladka » Пт апр 03, 2009 3:10 pm

Даринка, действительно вкусненький рецептик! Тебе пора уже свою темку открывать - столько у тебя рецептов много!!! :)
Аватара пользователя
shokoladka
 
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 2 дек 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 134 раз.
Имя: Оля

Сообщение Darina230885 » Пт апр 03, 2009 3:15 pm

Ну,все мужчины любят поесть,особенно вкусненько и мой любимый муж не исключение! :) Хочешь-не хочешь,приходится готовить! :wink:
Аватара пользователя
Darina230885
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: г.Северодвинск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Дарина

Сообщение shokoladka » Пт апр 03, 2009 3:24 pm

Это точно - главное, их особо не баловать - не то привыкнут, нам же хуже будет :D . А я "в детстве", готовя борщ - все овощи (натертые) сначала варила :bad: , а потом в конце добавляла обжаренный лук с томатом, а потом как-то сама дошла до такого вкусненького рецепта, как у тебя и теперь только так и готовлю :)
Аватара пользователя
shokoladka
 
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 2 дек 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 134 раз.
Имя: Оля

Сообщение Darina230885 » Пт апр 03, 2009 3:30 pm

Да,все навыки приходят постепенно,в том числе и в приготовлении еды! :) Самое главное,нужно готовить с любовью и тогда любое блюдо будет вкусным и неповторимым! :girl_yes:
Аватара пользователя
Darina230885
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: г.Северодвинск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Дарина

Сообщение -одуванчик- » Чт окт 24, 2013 4:29 pm

спасибо, вкусно :D
Вложения
DSC_2131.JPG
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8932 раз.
Поблагодарили: 6778 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение ashara » Пн янв 27, 2014 6:29 pm

]Следуя такому рецепту,этот борщ просто невозможно приготовить невкусно!!! :vkusno:
Все получилось вкусно. Делал по вашему рецепту
Аватара пользователя
ashara
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 30 дек 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Aleksandr

Сообщение Vadim777 » Сб окт 11, 2014 8:38 pm

я так же делаю только вместо кетчупа кладу соус баночный острый))) вкуснятина :good:
Аватара пользователя
Vadim777
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 окт 2014
Откуда: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Вадим

Сообщение LASTO4KA » Пн окт 13, 2014 3:55 pm

:vkusno:
Вложения
cd0c688bdb85c4fa794373bb31b59058.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14371 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Виктория Петровна » Чт янв 29, 2015 1:11 pm

Прекрасный рецепт. Я и моя семья обожаем борщ. Готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно.
Аватара пользователя
Виктория Петровна
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 20 янв 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Morvolna » Пн ноя 16, 2015 11:53 am

Darina230885 Дарина,я с отчетом.
бо2.jpg

Вкусный борщ! :vkusno:
Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20483 раз.
Поблагодарили: 20635 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение anytik 23 » Пт ноя 20, 2015 9:11 pm

Дариночка, спасибо за рецепт, борщ очень вкусный получился!!! :Rose:
P1170215.JPG
Аватара пользователя
anytik 23
 
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 29 мар 2013
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1555 раз.
Поблагодарили: 3058 раз.
Имя: Анна

Сообщение Sindirella » Вс ноя 22, 2015 7:49 pm

Очень вкусный борщ! Большое спасибо!
_DSC0024.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27577
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15772 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Пн авг 15, 2016 8:45 pm

Darina230885 Даша,я с борщиком :vkusno: :girl_yes:
Вложения
бор.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20483 раз.
Поблагодарили: 20635 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Бубушка » Вт авг 16, 2016 10:45 am

Спасибо!
Изображение
Аватара пользователя
Бубушка
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 19 окт 2014
Откуда: Крым, Феодосия
Благодарил (а): 211 раз.
Поблагодарили: 501 раз.
Имя: Яна


"Украинский борщ"

Вернуться в Борщи, щи