Борщ с фрикадельками

**Magij** » Ср апр 06, 2011 10:15 pm

Традиционный борщ это супер, но хочется ещё чего-то. Нашла этот борщ в инете приготовила, понравилось :oops:

.

Для этого блюда нам понадобится:

Бульон - 2л
картофель - 150грм
морковь - 70грм
свекла - 100грм
томатная паста – 3ст.ложки
свежая капуста - 300грм
репчатый лук - 1шт
зелень петрушки, лавровый лист, соль, черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
для фрикаделек:
мясной фарш - 200грм
яйцо 1шт
репчатый лук - 1шт
манка - 1 ст. ложка
черный молотый перец, соль - по вкусу

Способ приготовления:
Для приготовления фрикаделек: лук почистить, и измельчить. Затем смешать с фаршем, добавить яйцо, соль, перец и манку. И поставить в холодильник на 20 минут.
А тем временем, лук, морковь и свеклу спласировать. Картофель почистить, нарезать кубиками. После чего положить в кипящий бульон, как только закипит картофель, то смоченными в воде руками сформировать небольшие шарики-фрикадельки и опустить их в бульон. Варить около 10 минут. Затем добавить овощную заправку, свежую капусту, специи и соль.
Варить около 10 минут. Затем добавить измельченную зелень, борщ снять с огня и дать настояться 20 минут.

**Джейн Остин** » Ср апр 06, 2011 10:18 pm

Иришка, выдумщица :good:

Суп с фрикадельками очень люблю, а вот в борщ их не додумалась бы.

Обязательно попробую. Спасибо :daisy:

Главное быстро. :good:

**Magij** » Ср апр 06, 2011 10:39 pm

Джейн Остин писал(а): выдумщица

зато вкусно :good:

**Лёль4ик** » Ср апр 06, 2011 11:10 pm

Ух ты, как интересно, борщ с фрикадельками :shock:

Надо попробовать :wink:

, уверена, что это вкусно :vkusno:

**Magij** » Ср апр 06, 2011 11:17 pm

Лёль4ик писал(а):Надо попробовать

Оленька, попробуй

**Бармут** » Чт апр 07, 2011 12:32 am

Обожают у меня в семье супчик с фрикаделями-картофельный,а теперь и борщ попробую. :vkusno:

**Ташик** » Чт апр 07, 2011 8:39 am

Ой,как удобно,сделал фрикадельки и с мясом(варить,достать,очистить от костей,вернуть в бульен)не замарачиваешься :good:

**Mariyana** » Сб апр 09, 2011 1:56 pm

Да, Ириш, борщ с фрикадельками - это выручалочка!!! :girl_yes:

Тоже готовлю, у нас в семье его прозвали - быстроборщ "Фа и Фри" :girl_pardon:

**Lina 80** » Сб апр 09, 2011 2:07 pm

Как раз на днях собиралась борщ варить,а тут и рецептик подвернулся)))попробуем :girl_yes:

**Magij** » Вс апр 10, 2011 12:06 am

Бармут писал(а):а теперь и борщ попробую.

Наташенька, пробуй :oops:

Ташик писал(а):не замарачиваешься

это точно

Mariyana писал(а): быстроборщ "Фа и Фри"

Lina 80 писал(а):попробуем

буду рада если понравиться :oops:

**Mariyana** » Вс апр 10, 2011 11:59 am

Ириш, поскольку рецептики у нас с тобой немножко разные, решила приготовить борщик по твоему варианту.
Очень хороший получился - душевный.
Спасибо!!! :daisy:

Принимай отчётик:

ПС: "Фа и Фри" - это дети так придумали, когда были маленькие и слово фрикадельки им ну никак не давалось, а лепят-то их они...

**Lina 80** » Вс апр 10, 2011 5:58 pm

Magij я тоже с отчетиком...борщик вкусный получился :vkusno:

когда нет времени готовить настоящий,твой вариант то что надо :good:

Спасибо,Ира :daisy:

**Magij** » Вс апр 10, 2011 7:48 pm

Lina 80 писал(а):я тоже с отчетиком...борщик вкусный получился

рада, что борщ понравился, спасибо за отчёт :daisy:

**whal** » Вс апр 24, 2011 11:58 pm

Иришка, и я с отчётом. Очень вкусный борщец!!! :vkusno:

Спасибо за рецепт! :Rose:

**Magij** » Пн апр 25, 2011 2:04 am

whal писал(а): я с отчётом

аппетитно

whal писал(а):Очень вкусный борщец!!!

при этом необычно

Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками

Фото-отчеты

Борщ с фрикадельками