Детские сосиски домашние

**pakkanen** » Сб мар 14, 2015 9:26 am

AnCoLia писал(а):Я добавляла 1 ст.л. томатной пасты к 500 гр. филе, вкуса никакого не было, только цвет))

Интересно! Надо будет попробовать! :girl_yes:

Спасибо!

**SmMasha** » Вс мар 15, 2015 12:47 pm

pakkanen Лена, спасибо за рецепт :daisy:

Очень интересно :good:

pakkanen писал(а):Оболочка сосисочная полиамидная

А где она продается? :roll:

**pakkanen** » Вс мар 15, 2015 5:24 pm

SmMasha писал(а):Лена, спасибо за рецепт Очень интересно

Маша, спасибо! :daisy:

Надеюсь пригодится! :daisy:

SmMasha писал(а):
pakkanen писал(а):Оболочка сосисочная полиамидная

А где она продается?

Ответила в ЛС :girl_yes:

**Swetljachok** » Пн мар 16, 2015 10:55 am

прекрасный рецепт! С удовольствием бы сделала, да нет оболочки для сосисок, э-э-эх! А то что цвет не розовый или красноватый, лично меня нисколько не смущает! Как глянешь на состав заводских сосисек :crazy:

, точно голова кругом пойдет. Может как нибудь разживусь оболочкой, обязательно сделаю, а пока в закладки.

**pakkanen** » Пн мар 16, 2015 4:02 pm

Swetljachok писал(а):С удовольствием бы сделала, да нет оболочки для сосисок, э-э-эх!

Думаю это не проблема, можно завернуть так, так или вот так

или в обычную натуральную череву

Swetljachok писал(а):А то что цвет не розовый или красноватый, лично меня нисколько не смущает!

и меня тоже не смущает :friends:

главное натуральность и вкус :girl_yes:

Swetljachok писал(а):Как глянешь на состав заводских сосисек , точно голова кругом пойдет.

это точно!

боюсь, что производители много чего и не пишут в составе ;-)

чтобы совсем уж не отпугивать потребителей :crazy:

Swetljachok писал(а):прекрасный рецепт!

Спасибо!

Готовьте на здоровье! :daisy:

**Машечка1979** » Ср мар 18, 2015 8:32 pm

Здравствуйте. Очень понравился Ваш рецепт А подскажите пожалуйста, у меня у мясорубки нет насадки, чтобы наполнить оболочку другим способом можно наполнить оболочку? и тоже интересует где купить оболочку..

**pakkanen** » Чт мар 19, 2015 9:29 am

Машечка1979 Спасибо! :Rose:

Надеюсь рецепт пригодится :daisy:

Чтобы в теме не повторяться, разъяснила всё Вам в ЛС :daisy:

**Alisa Li** » Вт мар 24, 2015 1:02 pm

Я без фото, но с отчетом. На выходных делала сосиски :girl_yes:

Как, по мне- очень хорошо, муж сказал, что магазинные лучше (ну мужчины по поводу химии меньше заморачиваются :girl_pardon:

). Возможно я немного не добила фарш, т.к. комбайна у меня нет и делала небольшими порциями в маленьком блендере с ножами, но ничего не расползалось при варке и форма была отличная. В процессе для меня самое сложное было набивать оболочку (мясорубка обычная совдеповская), но сыну это понравилось больше всего

Итог: у меня в морозилке натуральные мясные сосиски сосисочной формы и натурального вкуса, есть их буду с удовольствием, так что спасибо за рецепт :daisy:

**pakkanen** » Вт мар 24, 2015 3:49 pm

Alisa Li писал(а):Я без фото, но с отчетом. На выходных делала сосиски

Главное не фото, а впечатления! :wink:

Alisa Li писал(а):Как, по мне- очень хорошо

Отлично!

Alisa Li писал(а):муж сказал, что магазинные лучше

видимо на вкус и цвет :roll:

Alisa Li писал(а):ну мужчины по поводу химии меньше заморачиваются

мой муж заморачивается :girl_blush:

мы с ним вместе сосиски крутим :party2:

Alisa Li писал(а):комбайна у меня нет и делала небольшими порциями в маленьком блендере с ножами

да, в блендере сложно взбить, я свой блендер чуть не убила так :crazy:

Alisa Li писал(а):В процессе для меня самое сложное было набивать оболочку (мясорубка обычная совдеповская)

здесь важно приноровиться :girl_yes:

Alisa Li писал(а):но сыну это понравилось больше всего

тем более есть помощник :povar:

Alisa Li писал(а):Итог: у меня в морозилке натуральные мясные сосиски сосисочной формы и натурального вкуса, есть их буду с удовольствием

Супер!

Я так рада, что сосиски пришлись по вкусу :Yahoo!:

Кушайте на здоровье! :daisy:

Alisa Li писал(а):так что спасибо за рецепт

Татьяна, спасибо большое за отчёт! :daisy:

**Повариха-1** » Чт авг 27, 2015 11:45 am

Alisa Li писал(а):Хороший рецепт, спасибо. А где вы пленку сосисочную покупаете?

Девочки, я тоже для своей семьи частенько делаю сосиски, колбаски. Получаются очень нежными, вкусными, а главное - не содержат вреда для моих любимых. А оболочку я обычно заказываю в интернете. Еще ни разу не подводили. :daisy:

(31 May 2017)

Спасибо большое , очень! вкусные сосиски. У меня курица-свинина , делала в пакете для запекания. Комбайна с ножами у меня нет, прокрутила 2 раза через мелкую решетку мясорубки, а потом с яйцом и сливками взбила миксером, вроде получилась однородная масса).
Ну и вот, что получилось)