Колбаски домашние

[Shanel_V]

В етом году я тоже решила делать домашнюю колбасу, а не покупать ее. Вот сейчас буду творить.

[веруся]

Прокалывать на мой взгляд не очень обязательно,если не наполнять кишку сильно,тогда 100 % лопнет,ну или иголкой,просто если так как я сделала,проколола шпажками,все таки суховаты получаются,сок вытекает.Я например если делаю кровяную колбасу,то ее всегда иголкой прокалдываю.кишку продуть можно,тогда сразу видно где дырка.

[Рататуйка]

здоровский рецептик))) обазательно идет в закладки....идея обжарки на мангале просто супер....так еще и на природе....ухххххххх

[веруся]

Да,скорее бы уже на природу,на дачу,хочется шашлычка,и от колбаски на гриле не отказалась бы

[МамусьВикусь]

веруся Вера,от такой колбасы тихо забалдела Мечта!!! Кишок в наших широтах не найду,если только на заказ Но всё равно в закладки..надежда умирает последней (я про покупку кишок )!!!Спасибо за рецепт

[веруся]

МамусьВикусь ,спасибо за столь эмоциональный отзыв Ты может сама по мясным рядам на рынке походи,поспрашивай(есть же у вас рынки )Я у нас например сама не сразу видела,пока не подумала спросить,оказалось что все есть

[МамусьВикусь]

веруся Нет,Верунчик Рынков нетУ! По Комаровке прошёлся и кишки достал Было такое!!!Я из Белорусии родом Мы и язык-то говяжий,к которому привыкли на родине и больно любим,тут, в прямом смысле, по блату доставали..ну,не едят их чехи.Делают "тлаченку"--зельц,по-нашему,но в свободной продаже не найдёшь.К слову,когда язычка-то отведали у нас в гостях--тож тихо прибалдели,сказали "ой,как вкусно"

[веруся]

МамусьВикусь,ооо,землячка Приезжайте к нам за языкои и кишками

[Няшечка]

Почему вы думаете, что достать оболочку это сложно? Можно же в интернете заказать

[Ликуленька]

Спасибо, Веруся! Ооооочень вкусно!