Запеканка из куриного филе с картофелем

**Наталья** » Ср ноя 15, 2006 10:06 am

А вот это посерьезней. Запеканка из куриного филе с картофелем, помидорами под сырным соусом.

**Наталья** » Ср ноя 15, 2006 10:09 am

И вам кусочек на тарелочке. Угощайтесь!

**Наталья** » Ср ноя 15, 2006 10:43 am

куриное филе 500 гр.
3-4 картофелины
200 гр. помидор
сливки жирные 100 гр
сыр Пармезан 100 гр
майонез олвковый 50 гр.
соль, перец черный
специи для курицы с карри
растит. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
куриное филе сполоснуть водой холодной, обсушить бум. полотенцем, порезать на небольшие кусочки, замариновать в смеси из соли, перца, специй. Выложить в форму, смазанную маслом.
Картофель очистить, порезать на небольшие ломтики.Выложить сверху на курочку.
Поставить противень в духовку.Печь при 250 градусах.
Помидоры нарезать кружочками и через 15 минут равномерно разложить на картофель. Довести в духовке до готовности.
Сливки взбить с майонезом. Покрыть поверхность запеканки, присыпать сыром и подержать в духовке до расплавления сыра.
Приятного аппетита!!!