Здравствуйте!!! Хочу предложить Вам Рецепт очень нежной и вкусной запеканки.
Нам понадобится:
*250 гр. гречневой крупы
*100 гр. сыра (лучше – пармезан)
*2 яйца
*1 куриная грудка
*1 луковица
*5 ст.л. сметаны
*4 ст.л. растительного масла
*черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Отварить гречку до готовности.
Отварить куриную грудку, не крупно нарезать мясо.
Нарезать лук чертверть-кольцами.
На разогретом растительном масле в сковороде обжарить лук, жарить 5 минут.
Добавить курицу, жарить еще 5 минут.
Положить 2 ст.л. сметаны, поперчить и посолить, еще 2 минуты потушить.
На мелкой терке потереть сыр.
Яйца взбить с оставшейся сметаной.
Смазать растительным маслом форму.
Выложить половину гречки, посыпать третью сыра, далее – куриное филе, присыпать третью сыра и сверху – оставшуюся гречку, влить равномерно яйца, посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.
Приятного аппетита!!!
Источник- интернет, автору спасибо!