Запеканка с курицей и картошкой

**Nadya_S** » Вс май 23, 2010 9:27 pm

Состав:
Картошка - 4 большие шт.
масло сливочное
мускатный орех (порошок)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
филе курицы - 500 г (я брала куриную грудку)
мука - 1 ч. ложка
сливки - 200 г
куриный бульон - 100 мл
петрушка
соль, перец
горошек зелёный - 100-150 г (я брала мороженый)
тёртый сыр

Приготовление:
Картошку почистить и поставить варить в подсоленной воде.
В это время почистить лук и мелко нарезать. Морковь почистить и нарезать кружочками. Филе нарезать полосками.
На растительном масле обжарить лук, добавить морковку и мясо и немного потушить. Присыпать мукой. Залить бульоном и 2/3 сливок, поперчить, посолить, добавить петрушку и горошек, перемешать и ещё немножко потушить. Убрать с плиты.
Когда картошка сварится, слить воду, добавить сливочное масло, остаток сливок и мускатный орех и сделать пюре.
В форму для запекания выложить смесь мяса и овощей.

Сверху выложить пюре, присыпать сыром.

Запекать в предварительно нагретой до 200° духовке 30 минут.

**mama_Olik** » Вс май 23, 2010 9:30 pm

Хорошая вариация на тему запеканок с мясом! :good:

Вкусно!

**Катрёнка+** » Вс май 23, 2010 10:41 pm

Прикольно!!! :good:

выглядит очень аппетитно!!!!я делаю нечто подобное только не из пюре, а так с картошкой, теперь будет чем соригинальничать перед домашними)))

Спасибо за рецептик :vkusno:

**Lesik** » Вс май 23, 2010 11:22 pm

Очень нежненько, беру в закладки, спасибо за рецепт! :Rose:

**Nadya_S** » Пн май 24, 2010 12:59 pm

Катрёнка+ писал(а):Прикольно!!! выглядит очень аппетитно!!!!я делаю нечто подобное только не из пюре, а так с картошкой, теперь будет чем соригинальничать перед домашними))) Спасибо за рецептик

Вот и я решила соригинальничать. Правда использовала многовато бульона, когда тушила и в духовке пюре потекло. :oops:

Мои потом даже не поняли, что это пюре было, подумали, что это курица с овощами в таком густом, хоть и очень вкусном соусе. Я им потом объяснила. :roll:

**_Fialka_** » Вт май 25, 2010 1:43 pm

А кусочек на тарелочку не полаегается?? :wink:

**Nadya_S** » Вт май 25, 2010 4:56 pm

_Fialka_ писал(а):А кусочек на тарелочку не полаегается??

Эх, пристыдила ты меня, :girl_blush:

также, как и с маффинами! Но прости и пойми... голодные были, кааак накинулись на еду, :eat2:

даже не до фоток было... Обещаю, что исправлюсь! :girl_yes:

**Nastett** » Вт май 25, 2010 5:43 pm

Nadya_S
Надюша,а без горошка тоже же будет очень вкусно :girl_blush:

????????
Спасибочки :daisy:

-рецептик ну очень аппетитненький :good:

**Nadya_S** » Вт май 25, 2010 9:12 pm

Nastett Думаю, и без горошка будет вкусно, хотя он придаёт определённый вкус. И именно замороженный или свежий! С консервированным уже не то будет. Я вот раньше горошек вообще терпеть не могла, а вот в запеканочка очень нравится. Я ещё одну запеканку готовлю, в ней горошек ну ооочень хорошо сочетается. И салатик один тоже есть обязательно со свежим или замороженным горошком. Как только буду готовить в следующий раз, обязательно выставлю.

**Nastett** » Ср май 26, 2010 10:07 am

Nadya_S писал(а):Как только буду готовить в следующий раз, обязательно выставлю.

Спасибо за ответ :Rose:

и жду

**Liubov75** » Сб фев 09, 2013 5:01 pm

Спасибо за рецепт!обожаю запеканки,ваша у меня просто чудесно получилась! :Rose:

Запеканка с курицей и картошкой

Запеканка с курицей и картошкой

Смотрите также

Запеканка с курицей и картошкой