Хочу предложит парочку рецептов пирогов без использования муки...
Очень сытные, вкусные и нехлопотные...
ПИРОГ С БЕКОНОМ
500-700 г бекона
10 средних картофелин
500 г твердого сыра (типа Чеддер)
2 луковицы
Картофель нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить, смешать с натертым сыром.
Бекон нарезать длинными, тонкими полосками, уложить веером по окружности сковороды. Сверху «чешуйками» выложить картофель в один слой, присыпать половиной сырной смеси, еще один слой картофеля, вторую половину сыра, завершить слоем картофельных ломтиков, «Язычки» бекона завернуть, накрывая ими картофель.
Накрыть крышкой, выпекать при 160 С около 2,5 часов. Дать остыть, перевернуть на поднос.
P.S. Бекон при выкладывании веером образует в середине сковороды «холмик», при выпекании это уйдет. Выпекать лучше в тефлоновой форме.
[/col]
