300 г лука
80 г шпика
200 г свежих огурцов
4 яйца
200 г кукурузных хлопьев
1 пучок укропа
200 г свежих помидоров
200 г твердого сыра
200 г раст. масла
Лук и шпик нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить, охладить, смешать со взбитыми яйцами., кукурузными хлопьями, укропом и нарезанными на мелкие кубики огурцами.
Посолить, добавить тоненькие ломтики помидоров, всыпать тертый сыр, перемешать. Заполнить этой массой хорошо разогретую, смазанную жиром форму, выпекать при 200 С 20-25 минут. Охладить, нарезать.
Приятного аппетита!