Запеканка мясная с белокочанной капустой

**Пчела** » Чт апр 09, 2009 5:34 pm

Привет, девочки!
Решила предложить свой вариант приготовления запеканочки. Их, конечно, великое множество...Но нашей семье приглянулась именно эта!
Нам потребуется:
- 1 небольшой кочан капусты
- 700 гр фарша (свинина+говядина)
- 2 ст.л молотых сухарей
- 4 ст ложки растит. масла
- 1 луковица
- перец, соль по вкусу, приправы

Приготовление:
фарш обжарить на растительном масле с измельченным луком, поперчить, посолить.
Неглубокую посуду смазать маслом, посыпать сухарями.
На дно уложить предварительно ошпаренные листья капусты, на них половину фарша.
Накрыть листьями капусты и выложить оставшийся фарш.
Опять накрыть капустными листьями (можно сделать больше слоев, тогда запеканка будет выше и еще сочнее!!).
Сверху посыпать молотыми сухарями, положить несколько кусочков сливочного масла, залить сметаной, разбавленной водичкой (можно добавить томатную пасту), посолить, запечь до готовности. примерно 40 минут при 200 градусах.
Всем приятного аппетита!
Ну очень вкусно! :vkusno:

**Albinchik** » Чт апр 09, 2009 9:16 pm

Как вкусно! И оформлено красиво! А по бокам что? Кольца лука фри? :vkusno:

Обязательно попробую на днях :daisy:

**Еленка26** » Чт апр 09, 2009 9:30 pm

Пчела
Очень люблю запеканки!

**Алматинка** » Чт апр 09, 2009 9:45 pm

Обязательно попробую, это весьма вкусно и очень пользительно :good:

**nataly_loz** » Пт апр 10, 2009 8:17 am

Такую запеканочку я еще не встречала. Спасибо за рецепт. :Rose:

**elena_110** » Пт апр 10, 2009 8:18 am

Очень вкусно!

**Татун** » Пт апр 10, 2009 9:20 am

Галина! Абалдеть, капустная лазанья! Надо попробывать :good:

**Пчела** » Пт апр 10, 2009 3:16 pm

Albinchik писал(а):Как вкусно! И оформлено красиво! А по бокам что? Кольца лука фри?

Альбинчик, неа, не фри :wink:

это свежий лучок

режешь колечками, окунаешь в выжатый лимонный сок одной стороной, а потом, чтобы получить красный цвет - в молотый красный перец (паприку), черный цвет - черный молотый перец и зеленый - в сушеную зелень (у меня был майоран с базиликом). вооот! и смотрится красиво :wink:

Попробуй рецептик, надеюсь, что понравится!! :daisy:

**Пчела** » Пт апр 10, 2009 3:19 pm

Еленка26
Алматинка
Diana
nataly_loz
Татун
elena_110

спасибо, девочки! угощайтесь на здоровье, радуйте своих близких!!
Татун,Наталия, ага, принцип лазаньи :good:

**Albinchik** » Пт апр 10, 2009 9:33 pm

Пчела писал(а):
Albinchik писал(а):Как вкусно! И оформлено красиво! А по бокам что? Кольца лука фри?

Альбинчик, неа, не фри это свежий лучок режешь колечками, окунаешь в выжатый лимонный сок одной стороной, а потом, чтобы получить красный цвет - в молотый красный перец (паприку), черный цвет - черный молотый перец и зеленый - в сушеную зелень (у меня был майоран с базиликом). вооот! и смотрится красиво Попробуй рецептик, надеюсь, что понравится!!

Оооо! Спасибо!!! Приму на заметку!!! Обязательно так сделаю. Я любительница и чеснока, и лука

А тут сразу 2 рецепта в одном

Спасибо тебе!!!! :Rose:

**sardina15** » Пт апр 10, 2009 11:13 pm

Вкусная запеканочка :girl_yes:

.

**Пчела** » Сб апр 11, 2009 7:03 pm

sardina15
Анжелочка, угощайся!

**Светуля** » Сб апр 11, 2009 7:16 pm

Девочки, я запала на эту запеканку. В следующие выходные непременно сделаю.

**Пчела** » Сб апр 11, 2009 7:18 pm

Светуля
спасибо за доверие!!! получится очень вкусно!!!!!!!!!! :vkusno:

**Наталья Ф** » Сб апр 25, 2009 1:30 pm

Галин, ты меня вчера спасла своим рецептом: задумала голубцы, а вертеть их так чего-то вдруг стало лень

И тут твоя запеканка :good:

Когда обжаривала фарш с луком , ешё добавила морковку и болгарский перец :vkusno:

Спасибочки :daisy: