Предлагаю вам попробовать запеканку!!! Рецепт простой и продукты необходимые для него - недорогие!!! В кризис это важно. Ну, а самое главное, что всё получилось очень вкусно и домашние были довольны!))))
Понадобится:
750 г картофеля
750 г моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
600 г рубленого мяса
1 стол. л. горчицы
1 стол. л. с верхом панировочных сухарей
1 ч.л. тёртой лимонной цедры
1 яйцо
соль
молотый черный перец
200 мл сливок
100 мл молока
1 яичный желток
тёртый мускатный орех
Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь натереть на тёрке. Выложить овощи в смазанную маслом форму. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Лук и чеснок очитить, и мелко нарезать. Смешать с рубленым мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке 50 мин. Приятного аппетита!!!