Запеканка картофельная с цуккини и сыром

[Strepyxa N]

Запеканка картофельная с цукини и сыром

Картофель 4-5 шт
Цукини 1 шт (около 250 гр)
Сыр твердый 100 гр
Майонез 2-3 ст.ложки
Масло слив. 50-70 гр
Морковь по желанию 1 шт.

Цукини и очищенный картофель натереть на крупной терке , отжать сок.Сыр и морковь также натереть на терке, масло нарезать на мелкие кусочки и добавить в овощи.Подсолить и добавить приправы по вкусу.Уложить в смазанную маслом форму, лучше разъемную, сверху обмазать майонезом ,запекать до готовности при 200 градусах около 40-45 минут,зависит от особенности печи и формы.
Я украсила сверху цукини и морковкой.Для этого морковь и цукини нарезать овощерезкой на тонкие полоски и припустить на сковороде.Остывшие овощи свернуть рулетиком и вставить в запеканку,получилось подобие розочек, листочки из цукини.
Подавать запеканку горячей со сметаной.
Приятного аппетита!

[Afi]

какая красивая запеканка ,красота, такую на праздник подать хорошо

[Елена]

Strepyxa N
Наталья,я даже не знаю как выразить восторг.Вот нет слов и всё.Просто сижу и любуюсь

[Strepyxa N]

Елена писала
Strepyxa N
Наталья,я даже не знаю как выразить восторг.Вот нет слов и всё.Просто сижу и любуюсь

Леночка спасибо дорогая,я и без слов рада, что ты ко мне в блокнотик заглядываешь,еще раз спасибо!!!

[Елена]

рада, что ты ко мне в блокнотик заглядываешь

как же тут не заглядывать,красота,как на выставку хожу.
У меня тетка работала в общепите и они часто устраивали выставки ,там такое было голова кругом,но могу сказать с увереностью твои работы намного лучше.

[LuRu]

Наталья

Как всегда Хорошенькие крекери

А запеканка какая замечательная ,а украшена слов нет

Цукини у меня пока нет и в магазине нашем тоже .но ничего будет праздник на нашем столе ,когда они появятся