Нужно было приготовить очень быстро и из того, что было в холодильнике. А было совсем не много.Но получилось, совсем даже очень вкусно.
Необходимые продукты:
- картофель - 5 шт.,
- лук - 4 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- соль, перец,
- чеснок - 1 зубчик,
- сыр - 150 гр.,
- майонез,
- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 1 стакан,
- масло раст.
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кольцами тонко, уложить в форму, предварительно смазанную раст. маслом, посолить, в майонез выдавить половину зубчика чеснока и смазать картофель, поперчить.
Очистить лук, нарезать кольцами, уложить на картофель.
Кабачок помыть, нарезать кольцами, уложить на лук, посолить, смазать майонезом с чесноком, поперчить.
Морковь помыть, почистить, нарезать кольцами, уложить на кабачок, посолить.
Сыр натереть на крупной терке, посыпать сверху на морковь.
Яйца перемешать с молоком, посолить, залить смесью овощи. Выпекать в нагретой духовке 45 мин. Сверху положила иголочки розмарина. Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!