Запеканка с грибами и луком пореем

**Afi** » Ср май 13, 2009 12:41 am

Состав:
для начинки
Шампиньоны свежие
Лук порей
для теста
Вариант 1: кортофельное пюре со специями
Вариант 2:сметана 200-300г
сода соль крахмал
2 яйца
мука (столько ,что б тесто было как сметана)
специи:имбирь, мускатный орех ,гвоздика, черный перец,корица
со специями лучше не переборщить ,особенно имбирь
Приготовление:
форму смазать маслом, посыпать мукой или сухарями, положить половину теста, сверху начинку(грибы обжареные с луком пореем).Начинку нужно посолить поперчить по вкусу,залить оставшимся тестом,запекать на 180-200С до готовности теста .Я сверху посыпала зернышками сум сума )

**Barbariska4** » Ср май 13, 2009 8:14 am

Выглядит аппетитненько. :vkusno:

**louda** » Ср май 13, 2009 8:54 am

Afi

сверху посыпала зернышками сум сума

Вы называете на Арабском многие не знают что это Кунжут, :good:

Спасибки за рецепт :daisy:

**Sindirella** » Ср май 13, 2009 10:16 am

Afi, ой, думаю, что очень вкусно! спасибки!

**Afi** » Чт май 14, 2009 7:47 pm

loudaточно кунжут я просто забыла как по русски)),я его везде посыпаю нравится он мне.
Моему мужу больше понравилось с тестом, чем с кортошкой.Хотела сделать запеканку из лука порея из книги, но она мне сильно мудреная показалась ,так я вот так симпровизировала)

**leula** » Вс сен 23, 2012 5:03 pm

мм, апетитненько,а сколько она готовится?по времени?

**Deepti** » Пт мар 14, 2014 8:30 pm

Лена, извините за такой странный вопрос, но я не поняла, как делать тесто в первом варианте. А именно: что нужно добавить в пюре? Обьясните, пожалуйста.
Всего доброго и спасибо за такой аппетитный рецепт. Софья