Нежная творожная запеканка(без муки и манки)

Модератор: Модераторы

Следующая

Нежная творожная запеканка(без муки и манки)

Сообщение Старов » Пн май 30, 2011 4:41 am

IMGP6209.JPG


Очень нежная запеканка, прямо тает во рту! Очень диетичная, т.к не содержит в себе ни муки, ни манки, ни крахмала :)
Состав:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100-150 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно :)
Можно украсить фруктами, полить глазурью или вареньем :vkusno: :vkusno: :vkusno: приятного аппетита! :Rose: :Rose:
Последний раз редактировалось Старов Вт май 31, 2011 3:24 am, всего редактировалось 3 раз(а).

bruhova (30 May 2011), solnichek (30 May 2011), Мармеллладка (30 May 2011), Алемандра (30 May 2011), Лялечка Нотина (30 May 2011), _lika_ (30 May 2011), 1957НС (30 May 2011), CASI (30 May 2011), Sergeevna255 (30 May 2011), Юляка (30 May 2011), asenysh (30 May 2011), душкаЛи (30 May 2011), Пусенька (30 May 2011), Эльви (30 May 2011), Оленька+ (30 May 2011), ФАННИ (30 May 2011), VikaSN (30 May 2011), Елена (30 May 2011), Лихия (30 May 2011), Кириллица (31 May 2011), Суннива (31 May 2011), nastesita (31 May 2011), Мотылек (31 May 2011), admira (31 May 2011), Svetlana38 (01 Jun 2011), mama_Olik (03 Jun 2011), Leksandra (03 Jun 2011), Lina 80 (04 Jun 2011), Irishkina_i (10 Jun 2011), deonira (23 Jul 2011), Вегетерианка (15 Sep 2011), SEVINC71 (19 Sep 2011), Lfenechka (20 Sep 2011), татьяна1978 (20 Sep 2011), Navinka (30 Sep 2011), Chydo (19 Oct 2011), Liesa (01 Nov 2011), oksana78t (12 Nov 2011), Тёмка (05 Dec 2011), muslimo4ka (22 Feb 2012), orange2211 (28 Apr 2012), Ирина (29 Apr 2012), Sindirella (04 May 2012), fi_alka (16 May 2012), ekaterinna (16 Jun 2012), Mary List (29 Aug 2012), Зигер (25 Oct 2012), grotsasha (26 Oct 2012), nadine78 (26 Dec 2012), Кардамон (16 Feb 2013), Prosto_Ira (27 Apr 2013), Счастливая (13 Jun 2013), Сафира (28 Jul 2013), Ester_Lin (17 Oct 2013), ИРИНА-АНГЕЛ (10 Nov 2013), Galichka69 (03 Jun 2014), Alinka_17 (11 Jun 2014), pinata (09 Oct 2014), SmMasha (16 Jan 2015), Maro_S (16 Apr 2015), julia78 (14 Feb 2016), Rizhaja Lisica (12 May 2016), Mariyana (06 Jun 2020)
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение krivoshlyk-anna » Пн май 30, 2011 6:35 am

Отлично! Как раз хотела сегодня запеканку сделать...

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
krivoshlyk-anna
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 23 фев 2010
Откуда: Курган
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Анюта

Сообщение Старов » Пн май 30, 2011 8:36 am

krivoshlyk-anna Анюта, готовьте с удовольствием, Бог в помощь :Rose:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена

Сообщение kukushka » Пн май 30, 2011 8:43 am

Ух ты, как вкусно :vkusno: :vkusno: надо будет попробовать, :girl_yes: очень люблю творог и все что с ним связано. :wink:

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение _lika_ » Пн май 30, 2011 8:50 am

Леночка, запеканка :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!!!! Я очень люблю запеканки, обязательно попробую твой вариант.

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
_lika_
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение CASI » Пн май 30, 2011 8:53 am

Творог очень люблю. А слово диетичная для меня большой аргумент :ROFL:
Лена, спасибо . Жди с отчетом :) :daisy: На фото видна какая нежная запеканка. :vkusno:

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение душкаЛи » Пн май 30, 2011 11:04 am

И я такую хочу. И обязательно сделаю, так как люблю запеканки. Спасибо) :daisy:

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
душкаЛи
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 2 дек 2010
Откуда: Николаев
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Имя: Лидушка

Сообщение Natalinna » Пн май 30, 2011 1:01 pm

:Yahoo!: Поставила Запеканку уже в духовку,поссмотрим что будет

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
Natalinna
 
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Nataliya

Сообщение Старов » Пн май 30, 2011 1:13 pm

kukushka _lika_ CASI душкаЛи Natalinna
Девочки, спасибо вам большущееИзображение :Rose: :Rose: :Rose:
Natalinna писал(а):Поставила Запеканку уже в духовку,поссмотрим что будет

надеюсь, все получится :oops: :oops:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена

Сообщение Аселечка » Пн май 30, 2011 1:37 pm

нужно обязательно попробовать :) рецептик простенький, этим и манит)
а сколько ванилина нужно? и какой жирности Вы творог использовали? :girl_blush:

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
Аселечка
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 17 ноя 2010
Откуда: Казахстан, Караганда.
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Асель

Сообщение DolceVita » Пн май 30, 2011 3:13 pm

Starov писал(а):Очень диетичная

Лена, как хорошо, что у тебя много всего диетического! :) :good:
Starov писал(а):Очень нежная запеканка

Видно-видно по фото, какая она нежная... :girl_yes: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
Надо, пожалуй, устроить себе диету на твоих рецептах, а то у нас пляжный сезон открылся. :D :Rose:

Старов (30 May 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14835 раз.
Имя: Мария

Сообщение Natalinna » Пн май 30, 2011 4:17 pm

Снова я,получиласся!Но какаето незапеканка,а суфле какоето :D ,нежирное молозиво,мне както лутше било,когда творог чуствуется в ней,ну ето на любителя,для раснообрасия можно 1 раз попробиват! :wink:

uchka (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
Natalinna
 
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Nataliya

Сообщение Старов » Пн май 30, 2011 4:21 pm

Аселечка писал(а):нужно обязательно попробовать рецептик простенький, этим и манит)
а сколько ванилина нужно? и какой жирности Вы творог использовали?

Ванилина нужно на кочике ножа :) а творог у меня 9 процентный :))) готовьте на здоровье :)) :Rose: :Rose:
у меня все рецепты элементарные :D :D
DolceVita Машульчик, солнышко, буду счастлива, если все получится и все понравится:))) я вот тоже - на спец.диете :) чтобы вроде и калории, но и чтобы не полнеть:))))) :D :D :D
Natalinna Наташ, а что-то не получилось-не спеклось? :o в смысле
Natalinna писал(а):нежирное молозиво,

??
ну..да...она как суфле получается, нежненькая.... но форму должна держать...... :cry: :cry:
я просто очень люблю, когда в твороге крупинок нет , но если захотите еще когда-нибудь сделать, просто блендером не пробиваете и белки тогда не взбиваете, а просто все смешиваете вилкой :))))
все равно - огромное спасибо за то, что попробовали! :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена

Сообщение Чикитата » Пн май 30, 2011 7:06 pm

Подскажите пожалуйста, а что значит "взбить в емкости погружным блендером" это блендер с венчиком или металлическим ножом? Очень хочется сделать, но не знаю как :( . Тем более кормлю грудью, а творог полезен, тем более в такой аппетитной форме. Заранее спасибо.

Старов (31 May 2011)
Аватара пользователя
Чикитата
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 24 май 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Старов » Вт май 31, 2011 3:26 am

Чикитата Татьяна, смотрите: выкладываете в мисочку все составляющие, кроме белков - берете погружной блендер - тот, который с ножами (если у вас его нет, то можете взбить все в ковше с ножами, а если и этого нет - просто тщательно разотрите вилкой творог со всеми составляющими, чтобы не было больших комков, чтобы масса была однородной). А потом белки в пену - и соединить :) это не бисквит, запеканка не поднимется, но за счет взбитых белков получится нежной как суфле :)
Спасибо вам за добрый отзыв :Rose: :)
я тоже кормлю грудью, вот на кашках да на творожке сижу :))) :friends: :friends:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена


Следующая

Нежная творожная запеканка(без муки и манки)

Вернуться в Творожные запеканки