Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами

**DolceVita** » Вт фев 01, 2011 5:29 pm

Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами

Бывает ли у вас так, что остаётся много чёрствого хлеба или булки, которую уже никто не хочет есть? И что же делать? Выбрасывать? Жалко... :cry:

Не будем выбрасывать! Приготовим нежную, вкусную и нарядную запеканку из чёрствого хлеба с творогом, сыром и помидорами.

Состав:
250 г чёрствого хлеба
500 мл молока
250 г творога
2 яйца
6 помидорок черри
200 г сыра + ещё немного для посыпки
петрушка, укроп, соль

Хлеб разломать или разрезать на небольшие кусочки и замочить в слегка подогретом молоке. Когда он станет мягким, добавить туда же и творог и измельчить всё блендером в однородную массу. Хорошо посолить.
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к хлебно-творожной массе сыр, яйца, зелень, всё перемешать. Выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой, сверху положить половинки помидоров черри (осторожно, чтобы не "утонули" совсем). Остатки сыра натереть на мелкой тёрке и посыпать всё сверху.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40-50 минут.
Готовую запеканку вынуть, перед подачей дать немного остыть (если резать сразу, то она будет слишком мягкая).
И хлеб не пропал, и вкусно получилось! :wink:

**Елена** » Вт фев 01, 2011 5:34 pm

DolceVita Мария,аааааа сегодня отнесла хлеб зайчикам,два дня не знала куда его пристроить.
а тут такой рецепт,..эх...
Супер рецепт ,спасибо

**Room** » Вт фев 01, 2011 5:35 pm

**DolceVita** » Вт фев 01, 2011 5:39 pm

Елена писал(а):отнесла хлеб зайчикам,два дня не знала куда его пристроить.
а тут такой рецепт

Лена, спасибо! :Rose:

Да, жалко что не дождался твой хлеб моего рецепта!

Ну, ничего, думаю, что ещё пригодится. :wink:

Room писал(а):

Наташенька, спасибо! :Rose:

**mama_Olik** » Вт фев 01, 2011 5:50 pm

DolceVita писал(а):Бывает ли у вас так, что остаётся много чёрствого хлеба или булки, которую уже никто не хочет есть? И что же делать?

Машенька, вот у меня частенько такое бывает! :girl_blush:

И уже есть целый засохший багет.который,к счастью.дождался участи стать такой вот нарядной,сочной и вкусной запеканкой! :vkusno:

Как же вовремя твой чудесный рецепт! :girl_yes:

СПАСИБО!!

**Lil_Donna** » Вт фев 01, 2011 5:53 pm

У нас постоянно хлеб лежит, черствеет...
Маша, спасибо за рецепт!

**DolceVita** » Вт фев 01, 2011 5:56 pm

mama_Olik писал(а):И уже есть целый засохший багет.который,к счастью.дождался участи стать такой вот нарядной,сочной и вкусной запеканкой!

Оленька, спасибо! :friends:

Буду рада, если пригодится рецепт.

А то ведь всегда жалко выбрасывать.

Lil_Donna писал(а):У нас постоянно хлеб лежит, черствеет...

Вот и у меня лежал-лежал этот хлеб целую неделю, никому не нужный, ну, и долежался!

Аня, спасибо! :daisy:

**Елена** » Вт фев 01, 2011 6:12 pm

DolceVita писал(а):думаю, что ещё пригодится.

ну уж теперь точно :girl_yes:

**LLIaMIIycuK** » Вт фев 01, 2011 7:16 pm

ого!!!!
великолепие!
украду себе, хорошо? :girl_blush:

**Lesik** » Вт фев 01, 2011 8:11 pm

Ой, Машуль, какая вкуснятина :good:

У меня хлеба практически не остается, все остатки птичкам во дворе выношу

Теперь, специально, для себя подсушу и обязательно приготовлю такую запеканочку. А черный хлеб подойдет для нее? Или лучше только из белого?
За рецепт - спасибо! :daisy:

**DolceVita** » Вт фев 01, 2011 8:21 pm

LLIaMIIycuK писал(а):великолепие! украду себе, хорошо?

Маша, спасибо! Конечно, бери кусочек! :wink:

Lesik писал(а):какая вкуснятина

Лена, спасибо! :Rose:

Lesik писал(а):Теперь, специально, для себя подсушу и обязательно приготовлю такую запеканочку.

Ой, как приятно, что понравилась... :girl_blush:

Lesik писал(а):А черный хлеб подойдет для нее? Или лучше только из белого?

Я делала из белого, но думаю, что можно будет и из чёрного попробовать. :girl_yes:

**Lisunka** » Вт фев 01, 2011 9:02 pm

СПАСИБО БОЛьШОЕ за такой полезный рецепт,всегда совесть мучает когда хлеб выбрасываю. :daisy:

**Счастливая** » Вт фев 01, 2011 9:23 pm

такого рецепта запеканки еще не видела :shock:

на фото выглядит очень нежно :good:

**Марлен** » Вт фев 01, 2011 10:01 pm

Маша, спасибо за такую вкуснятину!!! :vkusno:

Очень нужный рецептик! :girl_yes:

**DolceVita** » Ср фев 02, 2011 12:13 am

Lisunka писал(а):такой полезный рецепт,всегда совесть мучает когда хлеб выбрасываю

Лиза, спасибо! :friends:

Меня тоже раньше мучала... :wink:

cshertenok писал(а):на фото выглядит очень нежно

Наталья, спасибо! :daisy:

Да, получается очень нежная и мягкая :girl_yes:

, на фото она почти сразу из духовки - там даже сыр ещё в расплавленном виде... :vkusno:

Когда остывает, становится немного более плотная.

Марлен писал(а):Очень нужный рецептик!

Катя, спасибо! Пользуйся на здоровье! :friends:

Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами

Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами

Фото-отчеты

Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами