Творожная запеканка "по-моему"

[Девушка-загадка]

Доброго всем дня! Знаю, знаю, что на сайте очень много рецептов творожных запеканок, но все же не могу удержаться, чтобы не выложить сой рецептик. Ведь все равно, каждая хозяйка добавляет в достаточно традиционный рецепт запеканки что-то свое. Запеканочка по этому рецепту всегда получается нежная и вкусная. Может кому-то пригодится и мой рецептик.

Состав: творог - 700-800 гр (если развесной; если в пачках - то 3 пачки); яйца - 3 шт; манная крупа - 3 ст.л. с верхом; сода - 1/2 ч.л.; сахар - 3 ст.л. (если любите послаще, то можно и больше); молоко - 1/4 стакана; изюм - две горсти (по желанию); любые фрукты - для начинки (я брала свежие персики).
Приготовление: творог хорошо размешать с яйцами и сахаром (если творог зернистый, то всегда сначала протираю его через сито или измельчаю в блендере) до однородного состояния. Затем добавить манку, молоко и соду. Еще раз хорошо все размешать и оставить на 30-40 минут для того, чтобы манка немного набухла. Изюм замочить в горячей воде тоже на 30-40 минут для разбухания. Затем добавить его к творожной массе.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями (я брала силиконовую форму, поэтому сухарями не присыпала, а только слегка смазала маслом, чтобы запеканка немного подпеклась) и выложить часть творога, разровнять. Я очень люблю в запеканку добавлять фрукты, в этот раз брала свежие персики (можно заменить консервированными). Персик нарезать на полуколечки и равномерно выложить на творог, а сверху выложить оставшуюся творожную массу. Запекать в духовке примерно 35-40 минут при температуре 160-170 гр.
После запеканку достать из духовки и перед тем, как выкладывать на блюдо дать остыть ей хотя бы полчасика, чтобы она не развалилась. Ну а потом уж можно кушать! Угощайтесь! Приятного аппетита!

[Leksandra]

Девушка-загадка
Оля, вот мне интересно, а вам самой интересно читать рецепты, где все в кучу: и состав, и приготовление, и доп.информация?

[Девушка-загадка]

Девушка-загадка
Оля, вот мне интересно, а вам самой интересно читать рецепты, где все в кучу: и состав, и приготовление, и доп.информация?

Каждый пишет и оформляет, как умеет Я стараюсь писать по возможности кратко и понятно, чтобы не уставалось читать. Здесь же не 50 страниц написано, а всего пару абзацев. Не вижу проблемы. Поэтому, извините, если что не так

[Leksandra]

Каждый пишет и оформляет, как умеет

Девушка-загадка , лично я игнорирую такие рецепты

Я стараюсь писать по возможности кратко и понятно, чтобы не уставалось читать.

Именно такое оформление и утомляет читать, потому и не читаю даже .
А писАть надо не то, чтобы было кратко и понятно, а по возможности полно и понятно, об этом, кстати, даже в правилах написано .

[Julietta Baby]

Девушка-загадка , молодец что выложила такую красоту!

[Bigmama]

Аппетитно выглядит А как такое солнышко сверху получилось?

[Lyly XXX]

Рецептик очень интересный, обязательно приготовлю когда будет творог.

[Елена]

Каждый пишет и оформляет, как умеет

Оля,не как умеет,а как нужно.В правилах действительно есть информация как надо оформить рецепт.

[ЭКСТРИМ]

Оля спасибо !!! Обязательно воспользуюсь,к запеканкам из творога очень уж я неравнодушна.

[SAB KBE]

Оля, я часто делаю творожную запеканку, но предпочитаю или с сухофруктами ( у тебя в данном случае изюм) или уж со свежими фруктами
(у тебя в данном случае персики).Изюм и персики??? Мне это кажется странным.Но дело твое, о вкусах не спорят!

[AcooLa]

классный рецептик и читается нормально!!!))) спасибо, что поделились=)))

[Девушка-загадка]

Каждый пишет и оформляет, как умеет

Оля,не как умеет,а как нужно.В правилах действительно есть информация как надо оформить рецепт.

Спасибо за совет, учту

Аппетитно выглядит А как такое солнышко сверху получилось?

Это форма у меня такая - называется "подсолнух"

классный рецептик и читается нормально!!!))) спасибо, что поделились=)))

На здоровье!

Оля, я часто делаю творожную запеканку, но предпочитаю или с сухофруктами ( у тебя в данном случае изюм) или уж со свежими фруктами
(у тебя в данном случае персики).Изюм и персики??? Мне это кажется странным.Но дело твое, о вкусах не спорят!

А я наоборот люблю, когда и сухофрукты и свежие фрукты И по-больше, по-больше!

Девушка-загадка , молодец что выложила такую красоту!

Оля спасибо !!! Обязательно воспользуюсь,к запеканкам из творога очень уж я неравнодушна.

Я тоже очень даже неравнодушна! Угощайтесь! Рада буду, если рецепт понравится

Рецептик очень интересный, обязательно приготовлю когда будет творог.

Спасибо

[Девушка-загадка]

Каждый пишет и оформляет, как умеет

Девушка-загадка , лично я игнорирую такие рецепты

Я стараюсь писать по возможности кратко и понятно, чтобы не уставалось читать.

Именно такое оформление и утомляет читать, потому и не читаю даже .
А писАть надо не то, чтобы было кратко и понятно, а по возможности полно и понятно, об этом, кстати, даже в правилах написано .

Спасибо за конструктивную критику. Я на сайте человечек новый , недавно, поэтому еще не совсем разобралась, что к чему. Буду стараться и стремиться к совершенству!!!

[Leksandra]

Спасибо за конструктивную критику

Оля, спасибо, что не обиделась .

Я на сайте человечек новый , недавно, поэтому еще не совсем разобралась, что к чему. Буду стараться и стремиться к совершенству!!!

Пока писала, ты сама разобралась с цитатами .

[Helenka-46]

Я тоже готовлю такую запеканку, только теперь уже кладу продукты "на глазок" . А ещё делаю так: в творог кладу только желтки, замешиваю тесто, отдельно взбиваю белки с чуть соли и сахара и добавляю в последнюю очередь . Мне кажется вот эти самые белки дают запеканке какую-то нежность, воздушность Кстати, давненько я её не пекла, надо приготовить спасибо, что напомнила!