Сырно-творожный КИШ с зеленью

**Жюльенка** » Вс июн 05, 2011 8:49 pm

~Тесто:~
100 гр. творога
100 гр. сл. масла (или маргарина) комнатной t
1 ст. муки,
щепотка соли
~Начинка:~
2 яйца - в начинку 1 яйцо и 1 белок (1 желток для смазывания)
100 гр. натёртого сыра
100 гр. творога
1/2 ст. молока
1-2 зуб. чеснока (мелко измельчённого)
соль по вкусу (~0,5 ч.л.)
рубленная зелень по вкусу (у меня зелёный лук и укроп)

Для теста смешать все ингредиенты, замесить эластичное тесто, выложить в форму (лучше разъёмной) - у меня 24 см, смазанную маслом, сформировав небольшие бортики.
Для начинки смешать все игредиенты, вылить на тесто. На начинку нанести желток в хаотичном порядке (я чайной ложечкой наносила капельки).
Выпекать при t~180C ~45-50 минут.
Очень вкусный пирог, хрустящая творожная основа, ароматная начинка, просто блаженство! :vkusno:

Делается очень просто, а результат...ммммм...да что там говорить, попробуйте сами!

Приятного аппетита! :daisy:

**Tania281288** » Вс июн 05, 2011 8:53 pm

Мммм...вкусняшка! Спасибо, обязательно приготовлю! :good:

**Наталья Ф** » Вс июн 05, 2011 11:38 pm

И я добавила в закладки. Рецепт приглянулся простотой приготовления, доступностью ингредиентов и аппетитной фотографией. О, как я поумничала :roll:

, А короче-вкусно наверняка.. :vkusno:

**Жюльенка** » Вс июн 05, 2011 11:52 pm

Танечка, Наталья, на здоровье! :friends:

Вот и мне приглянулся этот рецепт тем, что прост, и ингредиенты доступные, и очень-очень вкусный - даже сынуля (5,5 лет) с удовольствием трескал :Yahoo!:

Сама буду делать его не раз

**ИРИС КИС-КИС** » Пн июн 06, 2011 9:56 am

Я тоже хочу! люблю выпечку с творогом и сыром :good:

тем более быструю! Только поясни пожалуйста, я что-то не поняла с яйцами, что значит:
~Начинка:~
2 яйца - в тесто 1 яйцо и 1 белок (1 желток для смазывания)
так яйца все-же в тесто или в начинку? :girl_pardon:

**Жюльенка** » Пн июн 06, 2011 10:14 am

фазилова екатерина писал(а):Я тоже хочу! люблю выпечку с творогом и сыром тем более быструю! Только поясни пожалуйста, я что-то не поняла с яйцами, что значит:
~Начинка:~
2 яйца - в тесто 1 яйцо и 1 белок (1 желток для смазывания)
так яйца все-же в тесто или в начинку?

Катюш, ой, опечаталась я немного, в начинку конечно

в общем нужно взять 2 яйца, отделить у одного желток (он пойдёт для смазывания верха пирога), а остальное в начинку))) Написала то в разделе начинки, но почему-то в тесто

Спасибо за вопрос, а то так бы и не заметила))

**ИРИС КИС-КИС** » Пн июн 06, 2011 11:51 am

Спасибо огромное за ответ! Обязательно попробую! :vkusno:

**Жюльенка** » Пн июн 06, 2011 2:27 pm

фазилова екатерина писал(а):Спасибо огромное за ответ! Обязательно попробую!

На здоровье! :friends:

**Tania281288** » Пн июн 13, 2011 8:56 pm

Вернулась с отчетом :photo:

Пирог очень вкусный (в чём я не сомневалась :wink:

). Спасибо Юлечка :daisy:

Единственное, он у меня очень тонкий получился в форме 24см, в следующий раз возьму 22см.

**Жюльенка** » Пн июн 13, 2011 9:15 pm

Tania281288 писал(а):Вернулась с отчетом

Пирог очень вкусный (в чём я не сомневалась ). Спасибо Юлечка Единственное, он у меня очень тонкий получился в форме 24см, в следующий раз возьму 22см.

Танюша, какой аппетитный красивый отчёт! :good:

Спасибо большое, очень приятно! :Yahoo!:

Я тоже делала в форме 24

На вид у тебя потоньше получился.

**ИРИС КИС-КИС** » Пн июн 20, 2011 3:13 pm

Испекла на днях такой пирожок - вкуснота :vkusno:

! Спасибо за рецептик :daisy:

! Фотки выложу позднее, просто никак не доберусь!

**Жюльенка** » Пн июн 20, 2011 4:52 pm

фазилова екатерина писал(а):Испекла на днях такой пирожок - вкуснота ! Спасибо за рецептик ! Фотки выложу позднее, просто никак не доберусь!

Катенька, ой, как я рада, что пирог понравился :Yahoo!:

Спасибо за доверие к рецепту! :daisy:

Ну фотки в отчёте не главное, главное слова и впечатление от блюда :wink:

**ИРИС КИС-КИС** » Пн июн 27, 2011 11:01 am

А вот и фото-отчет:

И в разрезе:

Спасибо, ещё раз за рецепт! Очень-очень вкусно!!! :good:

**Жюльенка** » Пн июн 27, 2011 2:46 pm

Катюша, какой красавец!!! Спасибо за такой красивый отчёт! :friends:

**liafael** » Пт июл 15, 2011 4:43 pm

Юля, только что опробовали Ваш пирожок. Очень вкусно! Спасибо :daisy:

Фото сделать поленилась :oops:

Сырно-творожный КИШ с зеленью

Сырно-творожный КИШ с зеленью

Фото-отчеты

Сырно-творожный КИШ с зеленью