Тортирование торта и покрытие его мастикой

**oldeg** » Вт сен 27, 2011 9:27 am

79irina писал(а):а шоколадом нормально тортированный торт покроется?

Покроется, шоколад надо литьв середину торта и он будет растекаться. Но расход шоколада в таком варианте очень большой :girl_pardon:

**malachit** » Вт сен 27, 2011 3:23 pm

velikyiman писал(а):Спасибо огромное за подробный МК ))))) Делала сыну на 2 годика двухъярусный торт. Он получился практически идеальным. Благодаря вашим фотографиям все у меня получилось, да и в итоге оказалось не так и сложно))) Еще раз СПАСИБО)))))

Мария пожалуйста :daisy:

рада , что МК тебе помог в тортировании :Yahoo!:

79irina Ирина Оля тебе уже ответила на твой вопрос :girl_yes:

**79irina** » Вт сен 27, 2011 5:35 pm

спасибо за ответ.

oldeg писал(а):Но расход шоколада в таком варианте очень большой

киньте в меня ссылкой пожалуйста на другой способ,ничего в голову кроме этого не идет.

**malachit** » Ср сен 28, 2011 9:34 pm

79irina писал(а):киньте в меня ссылкой пожалуйста на другой способ,ничего в голову кроме этого не идет.

Ирина я глазурью торты очень редко покрываю, а если их покрываю, то покупной глазурью, она у нас уж не такая дорогая :girl_pardon:

А вот тут Ольга новый рецептик с глазурью шоколадной выставила, может тебе этот рецепт больше приглянеться, посмотри тут http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1156924#p1156924

**79irina** » Чт сен 29, 2011 12:38 am

спасибо,я тоже покупной пользуюсь,она у нас менее 100р за кг стоит. просто хотелось саму технологию покрытия посмотреть,кроме,как лить в середку и подкручивая подставку распределять по торту.

**Julia05** » Чт сен 29, 2011 8:57 am

79irina писал(а):просто хотелось саму технологию покрытия посмотреть,кроме,как лить в середку и подкручивая подставку распределять по торту

может это поможет, здесь в начале есть как можно распределить шоколад
http://www.youtube.com/watch?v=-XvvON5u9cM&NR=1

**malachit** » Чт сен 29, 2011 11:46 am

Julia05 писал(а):может это поможет, здесь в начале есть как можно распределить шоколад
http://www.youtube.com/watch?v=-XvvON5u9cM&NR=1

А я как раз ссылку искала, чтобы Ирине показать

, спасибо тебе Юль :Rose:

Да вот так Ирин , как Юля показала :girl_yes:

или вот ещё одна ссылка http://www.youtube.com/watch?v=y8FH3ULJEt4&feature=related

**79irina** » Пт сен 30, 2011 12:37 am

спасибо большое ,девочки :Rose:

**oldeg** » Пт сен 30, 2011 8:51 am

malachit писал(а):А вот тут Ольга новый рецептик с глазурью шоколадной выставила, может тебе этот рецепт больше приглянеться

Лен, это не новый рецепт. Это муся когда-то здесь давала, я просто взяла пол номры. Вот сам рецепт http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=3290. Из всех глазурей, это мне больше нравится. так как растекается хорошо и при нарезании торта не лопается, как обычная глазурь с магазина :crazy:

**malachit** » Вс окт 02, 2011 12:35 pm

oldeg писал(а):Лен, это не новый рецепт. Это муся когда-то здесь давала, я просто взяла пол номры. Вот сам рецепт viewtopic.php?f=145&t=3290. Из всех глазурей, это мне больше нравится. так как растекается хорошо и при нарезании торта не лопается, как обычная глазурь с магазина

Оль спасибо за рецепт и ссылку :Rose:

, обязательно пригодиться :girl_yes:

**Kate2011** » Вс ноя 06, 2011 3:04 pm

Супер!!!!Спасибо за такие чудесные и подробные рецепты)

**malachit** » Ср ноя 16, 2011 5:14 pm

Kate2011 Катюш пожалуйста :Rose:

, рада буду если ими воспользуешься :daisy:

**Angelanna_** » Ср мар 28, 2012 2:31 pm

МК просто супер, только что закончила тортирование, скоро приступлю к мастичному оформлению. Руки прявда трясуться :oops:

СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ ЗА МК!!! :Rose:

**malachit** » Чт мар 29, 2012 2:56 pm

Angelanna_ писал(а):МК просто супер, только что закончила тортирование, скоро приступлю к мастичному оформлению. Руки прявда трясуться СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ ЗА МК!

Анна я буду только рада, если мой Мк тебе помог в работе :girl_yes:

. Если будет время приноси отчёт с готовым обтянутым тортиком, чтобы девочки тоже видели, что не так всё и страшно :daisy:

**margo-funke** » Чт мар 29, 2012 6:09 pm

а я пыталась фото с отчётом вставить и у меня не получилось, ничего не пойму :sorry: