Ингредиенты на 3 порции:
100 г сыра
5 перьев зеленого лука
900 мл мясного бульона
6 веточек укропа
2 зубчика чеснока
100 г ржаных сухариков
соль и свежемолотый перец
Приготовление:
Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный чеснок и выключите, оставьте минут на 10 под крышкой.
Сыр натрите на терке
Укроп и лук нарежьте.
Перемешайте сухарики, зелень и сыр, разложите в тарелки и залейте горячим бульоном, тут же подавайте.
