Пляцок волны Дуная с яблоками

**куколка2900** » Чт окт 02, 2014 2:57 pm

вкуснота

делала с ванильным пудингом :good:

**AnCoLia** » Пн окт 20, 2014 2:50 pm

Юльчик, наконец-то пришла, не прошло и пол года

А я до тебя пекла

Крем делала- много заварного (на крахмале,без яиц) и мало масла
Шоколад натереть не успела, неожиданно гости пришли

А до этого ты спрашивала, хотя писала тебе...
Шоколад тру ножом для чистки овощей, прямо на пирог, потому что брать в руки и посыпать им, или поломаются стружки или растаят

**куколка2900** » Пн окт 20, 2014 3:19 pm

AnCoLia писал(а):Юльчик, наконец-то пришла, не прошло и пол года
А я до тебя пекла

AnCoLia писал(а):Крем делала- много заварного (на крахмале,без яиц) и мало масла

я ооочень люблю когда много кремаааа :vkusno:

Красивый получился :good:

Маринчик спасибо за отчетик :vkusno:

**OlechkaR** » Ср окт 22, 2014 1:58 pm

Здравствуйте. Приготовила этот пляцок. ОЧЕНЬ вкусно!
Появилось 2 вопроса
1. Я правильно поняла, что яблоко надо разрезать на 12 частей? Просто у меня получились довольно тонкие ломтики (ну может яблоки были не особо крупные)
2. Когда после ночи в холоде сняла кольцо с пирога, то крем сполз, хотя довольно густой и лежал сверху толстым слоем. И вот когда борты убрала, он пополз с краев. Может крем надо выкладывать так, что бы от края запас оставался? Подскажите, пожалуйста, как вы с этим справляетесь? Точно буду его еще делать.
Спасибо! Обожаю заварной крем. Все получилось очень вкусно!

**AnCoLia** » Ср окт 22, 2014 3:39 pm

OlechkaR писал(а):1. Я правильно поняла, что яблоко надо разрезать на 12 частей?

Не обязательно, я например, если яблоко крупное, разделяю его на 2 части, а потом каждую делю на 3-4 части. Ну а дальше, каждый ломтик яблока разрезаю пополам. И в пирог "впихиваю" срезом (которым разделила ломтики) вниз. Как-то так, как могла, так и объяснила :girl_pardon:

OlechkaR писал(а):2. Когда после ночи в холоде сняла кольцо с пирога, то крем сполз

Не должен был... Значит вы не доварили заварной крем и он остался жидким. Заварной крем по консистенции должен быть немного гуще, чем сгущёнка, ну примерно как жирная сметана. Варить заварной крем нужно на слабом огне, постоянно помешивая, а когда он остывает, то практически ножом можно резать. А с маслом так он вообще должен был быть твёрже.

**OlechkaR** » Ср окт 22, 2014 4:18 pm

Спасибо за помощь. :Rose:

Заварной крем очень часто делаю (САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ :vkusno:

) Был густой. Точно гуще жирной сметаны. В другой раз попробую еще гуще сварить

**AnCoLia** » Ср окт 22, 2014 9:31 pm

OlechkaR писал(а):Спасибо за помощь. Заварной крем очень часто делаю (САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ) Был густой. Точно гуще жирной сметаны. В другой раз попробую еще гуще сварить

Удачи

**lanita69** » Пн ноя 03, 2014 5:22 pm

Мой любимый!!!

**куколка2900** » Вт ноя 04, 2014 8:27 pm

lanita69 писал(а):Мой любимый!!!

очень рада :Yahoo!:

спасибо

**Юляка** » Чт дек 11, 2014 11:10 pm

Спасибо! Очень вкусный! :Rose:

**куколка2900** » Пт дек 12, 2014 4:10 pm

Юляка писал(а):Спасибо! Очень вкусный!

Юль, на здоровье!
:friends:

Спасибо большое за отчет :daisy:

**maaarushka** » Чт дек 18, 2014 9:43 am

куколка2900 Юльчик, я вот снова притаранила тебе кусочек нашего любимого пляцка :wink:

Последний кусочек от сердца можно сказать оторвала...

Делала его уже невероятное количество раз, но как-то он не приедается… :girl_blush:

**куколка2900** » Чт дек 18, 2014 3:35 pm

maaarushka писал(а):куколка2900 Юльчик, я вот снова притаранила тебе кусочек нашего любимого пляцка Последний кусочек от сердца можно сказать оторвала...

Вот это действительно приятный сюрприз

maaarushka писал(а):Делала его уже невероятное количество раз

Ольчик очень рада что прижился рецик :friends:

...кусьманчик :good:

Кушайте на здоровье :Rose:

мерси за отчетик :curtsey:

**kroshkajul** » Ср янв 07, 2015 4:58 am

Юличка, с Рождеством!!!!
Сделала я эту вкусняшку. Моим очень понравилось, нежненько так, сочненько. Но беда у меня с бисквитом - он жестковат и не поднялся как хотелось бы. Я, наверное, муки переложила, да? :girl_pardon:

**kroshkajul** » Ср янв 07, 2015 5:00 am

Фото не очень, пардоньте :oops:

Боролась с разрешением :crazy: