Вот не поверите, ни разу еще не готовила Тирамису!
Пробовала только в кафе, и всегда мечтала сделать сама.
В моем маленьком городке правда не купить Савоярди, их попросту нет в продаже
но на форуме достаточно рецептов его приготовления, буду дерзать!
И вот меня всегда очень смущало наличие сырых яиц в креме (ну боюсь я их), как-то вот на самые свежие яйца трудно попасть в магазине..., и вот ваш рецепт с завариванием желтков, для меня просто находка!
Обязательно сделаю именно такой вариант крема, только вот нет у меня того самого термометра
придется ориентироваться на 2,5 минуты, как написано в рецепте.