Торт-тирамису

**Darya1991** » Пт мар 15, 2013 10:36 am

Пирожное тирамису, это вкусно очень, но торт....это вкуснотища!!! :vkusno:

Спасибо за идею Маша, тортик как нибудь сделаю, обрадую своих :Yahoo!:

(15 Mar 2013)

Маша, ну, очень здорово! И так красиво! :Bravo:

Спасибо за рецепт. :daisy:

**AlinkaNosonchik** » Пт мар 15, 2013 11:10 am

Машенька, нежнейший и ароматнейший тортик - я уже представляю)))))))))
Ну очень подробно и вкусно все ты описываешь....эх....УМНИЧКА!!!! :daisy:

**DolceVita** » Пт мар 15, 2013 12:50 pm

admira писал(а): тортик просто прелесть!!! Очень красивый узор сверху!

Наташа, спасибо! :Rose:

Узор сам собой у меня придумался, мне показалось, что так торт будет выглядеть интереснее, чем просто с ровной поверхностью, посыпанной какао.

lanita69 писал(а):Такой кофейный

Света, спасибо! :daisy:

Да, торт для ценителей кофейного вкуса и аромата. :vkusno:

seattle писал(а):как же я долго искала такой рецептик

Таня, я рада, что рецепт пригодится.

Готовь на здоровье! :daisy:

Я и сама долго не пробовала делать тирамису из-за сырых яиц в составе крема. А теперь готовлю, обрабатывая желтки либо тем способом, что описала в этом рецепте (на водяной бане), либо ещё одним, который описан в рецепте лимонного торта-тирамису (взбивание желтков с горячим сахарным сиропом).

Monamie писал(а):Обязательно буду делать этот тортик. Прошлый, лимонный тирамису был божественный!

Ната, они разные. :roll:

Но оба очень вкусные. :girl_yes:

Спасибо!

Monamie писал(а):И отдельное спасибо за указанный вес ингредиентов для маленькой формы, не придется с калькулятором сидеть перед выпеканием.

Поскольку мне всё-таки пришлось с ним посидеть перед выпечкой торта

, то я решила указать в рецепте оба варианта. :girl_yes:

OlgaL писал(а):как же это вкусно и красиво!

Оля, спасибо! :daisy:

Yul--kin писал(а):Мне стыдно признаться,но я ни разу не готовила "Тирамису"..Твой же рецепт сразил меня своей изысканностью и доступностью!

Юля, спасибо! Буду рада, если попробуешь.

Он готовится легко и несложно. :girl_yes:

Олеся писал(а):Машенька, очень красиво и не сомневаюсь, что очень вкусно!

Олеся, спасибо! :daisy:

Жаль, что через интернет не могу угостить Вас кусочком торта.

Darya1991 писал(а):тортик как нибудь сделаю, обрадую своих

Даша, спасибо! Готовь на здоровье, буду рада.

МамусьВикусь писал(а):Маша, ну, очень здорово! И так красиво!

Вика, спасибо! Угощайся!

AlinkaNosonchik писал(а):нежнейший и ароматнейший тортик - я уже представляю

Алина, да, он такой и получается. :vkusno:

Спасибо!

**Олеся** » Пт мар 15, 2013 1:55 pm

Жаль, что через интернет не могу угостить Вас кусочком торта

Машенька, ничего)) Спасибо и за виртуальное угощение :friends:

**josephine** » Пт мар 15, 2013 3:50 pm

Вот это да! :shock:

Какой торт :good:

Какие волны :Bravo:

**Ликуленька** » Пт мар 15, 2013 4:43 pm

Машенька! Спасибо тебе огромное! Я вообще не тортоед и уж тем более тортопёк из меня как из повидла пуля... :pardon:

Но с каким же удовольствием я каждый раз читаю твои рецепты! :Bravo:

Как у тебя всё чётко, понятно, красиво и с душой! :good:

Ты большая умничка! Жду твоих рецептов всегда с нетерпением! Ещё раз спасибо за эстетическое наслаждение! :daisy:

**DolceVita** » Пт мар 15, 2013 5:19 pm

Олеся писал(а):Спасибо и за виртуальное угощение

josephine писал(а):Какой торт

Марина, спасибо! :daisy:

Ликуленька писал(а):Жду твоих рецептов всегда с нетерпением!

Анжелика, спасибо за добрые слова! Так приятно было прочитать... :oops:

Ликуленька писал(а):Я вообще не тортоед и уж тем более тортопёк из меня как из повидла пуля...

**Limonchik** » Пт мар 15, 2013 7:02 pm

Очень вкусный торт, только я не положила желатин, чтобы облегчить себе работу, но крем получился жидкий и толстым слоем не держался на коржах. Но если есть с закрытыми глазами, то очень вкусно и ароматно. Спасибо за рецепт, я воспользуюсь им еще разок, но уже строго ему следуя.

**DolceVita** » Пт мар 15, 2013 9:43 pm

Limonchik писал(а):Очень вкусный торт

Оля, я рада, что ты его попробовала. :Yahoo!:

Limonchik писал(а):только я не положила желатин, чтобы облегчить себе работу, но крем получился жидкий и толстым слоем не держался на коржах.

Оль, в оригинале рецепта желатина в креме вообще не было, это я уже его добавила. :girl_pardon:

Я не очень поняла, как он не держался на коржах... :scratch_one:

Вытекал после того, как торт вынули из формы? Крем сразу после смешивания всех ингредиентов был жидкий? А сколько времени торт стоял в холодильнике после сборки в форме? Лучше оставлять на ночь, он и пропитывается лучше, и крем гуще становится.

Limonchik писал(а):очень вкусно и ароматно.

Рада, что на вкус торт понравился.

Limonchik писал(а):рецепт, я воспользуюсь им еще разок, но уже строго ему следуя.

Спасибо за отчёт! Надеюсь, что в следующий раз всё получится.

**Limonchik** » Пт мар 15, 2013 10:47 pm

Ой... Ах вот оно что, я ведь второпях и про форму забыла, просто смазала коржи кремом - и все. Но после холодильника, и правда, крем немножко подзастыл, и я смогла-таки изобразить вилкой волны, они сделали стильным даже мой "кремовый блинчик". А какой крем вкусный... хорошо, что он не захотел торчать высокой шапкой на коржах, я его в креманочку да ложечкой... :vkusno:

**DolceVita** » Сб мар 16, 2013 12:13 am

Limonchik писал(а):я ведь второпях и про форму забыла, просто смазала коржи кремом - и все.

А-а, тогда понятно.

Limonchik писал(а):А какой крем вкусный... хорошо, что он не захотел торчать высокой шапкой на коржах, я его в креманочку да ложечкой...

Как говорится: всё, что ни делается - всё к лучшему....

**a_n_n_a** » Сб мар 16, 2013 12:48 am

Маша, я всегда обалдеваю от твоих тортов :Bravo:

да что я, нас тут весь форум таких - восторженных почитателей :daisy:

**DolceVita** » Сб мар 16, 2013 11:51 am

a_n_n_a писал(а):Маша, я всегда обалдеваю от твоих тортов

Аня, спасибо, что заглянула! :Rose:

(18 Mar 2013)

Маша, несу тебе словесный отчет! Вчера сделала торт. :Yahoo!:

Торт у меня не получился, но то что не получилось - получилось безумно вкусным. :vkusno:

Беда в том, что перебила сливки. :girl_pardon:

Т.к. был уже поздний вечер, за новыми идти было невозможно. Я просто сняла сверху масло и добавила в маскарпоне. В результате крем получился жидким. :girl_blush:

Но я все же сложила торт в форму и убрала в холодильник. К утру он немного застыл, но не как у тебя, а так - средне. Я просто не стала доставать его из формы и посыпала сверху какао. Так и ели - разрезали в форме, лопаткой доставали - на тарелке кусочек форму держал. Но как же это вкусно. :vkusno:

Кстати бисквит получился отличным. Фотографировать не стала. :oops:

После поста хочу повторить, надеюсь уже все получится. :girl_yes: